Архивы за Октябрь 2012

Продолжаем знакомиться с блюдами греческой кухни. Важное место занимают соусы. Сегодня будем готовить универсальный греческий соус «Дзадзики» который с успехом можно использовать и для закусок и вторых блюд. Читать далее »

Поскольку у многих огородников поспел урожай осенней редиски, предлагаю попробовать новый салатик. Итак, сегодня будем готовить салат из редиса, зеленого горошка и сыра. Читать далее »

Сегодняшнее блюдо – для любителей куриной печенки. Куриная печень по-алжирски приятно удивит Вас оригинальным вкусом! Читать далее »

Грибной сезон подходит к концу. Урожай грибов в этом году был отличный, хватило и замариновать, и заморозить. Но еще я очень люблю готовить зимой блюда из сушенных грибов. Поэтому в грибной сезон стараюсь побольше сушить грибы.

Читать далее »

Октябрь… Не теряем время зря – сушим шиповник. Ведь шиповник – это кладезь полезности. Читать далее »

Любителям картошечки сегодня предлагаю оценить картофель, запеченный с кунжутом и чесноком. Читать далее »

В нашей семье любят блюда из картофеля, поэтому картофель и варим, и жарим, и запекаем. Сегодня предлагаю приготовить простой, но оригинальный соус к картофелю. Читать далее »

Если Вам захотелось вдруг жареных грибов, а самих грибов под рукой не оказалось, но были баклажаны – выход есть. Можно приготовить баклажаны, как грибочки, и мало кто догадается, что это не настоящие грибы. Читать далее »

Иногда во время приготовления десертов возникает необходимость использования того или иного сиропа. Конечно, в наше время купить что-то не проблема, однако, для разных рецептов нужны разные сиропы, поэтому каждый раз покупать их будет довольно накладно. Оглянитесь вокруг – Вы можете сами приготовить большую их часть. Сегодня предлагаю приготовить сироп из мяты. Читать далее »

Предлагаемое блюдо хорошо подходит для повседневного меню, в то же время куриное филе с сыром уместно будет и на праздничном столе. Читать далее »