Архивы за Январь 2014

Недавно впервые увидела у нас в магазине стейки омуля. Не раз слышала, что омуль необыкновенно вкусная рыба, которая в основном обитаем в озере Байкал. Особенно вкусен соленый омуль, но солить надо его свежим, незамороженным. В раздумье о том, как бы приготовить рыбку, вспомнила об атомной диете. Диетами не увлекаюсь, но  в этой понравилась идея чередования приема белковой и углеводной пищи. Для здоровья это, я думаю, будет полезно, особенно после праздничных дней. Посмотрите и почитайте на qiru-net.com, где подробно рассказано об этой диете.

Решила приготовить рыбу для белкового дня в аэрогриле.  Омуль  - жирная рыба, поэтому ее лучше готовить в аэрогриле без масла. Омуль, запеченный в аэрогриле . Читать далее »

В этом году, планируя новогоднее меню, захотелось отойти от привычных блюд. В итоге не были запланированы селедка под шубой и давно ставший традиционным салат Оливье. В качестве альтернативы последнему было решено приготовить салат «Принц».

Нам понадобится:

- говядина отварная 0,5 кг;

- яйца 4 шт.;

- огурцы соленые 5-6 шт.; Читать далее »

Этот рецепт салата прекрасно подойдет и для семейного обеда, и для праздничного стола. Салат с соленой красной рыбой очень понравился тем, что получается необыкновенно сочным и свежим.

Нам потребуется:

- филе соленой красной рыбы 150 г; Читать далее »

Выкладываю вариант украшения новогоднего салата, ведь впереди еще китайский Новый год, когда и наступит год Лошади.

Новогодняя лошадь для праздничного салата. Читать далее »

Рецепт селедки под шубой у каждой хозяйки свой. У нас в семье любят все это блюдо, поэтому часто экспериментирую с разными рецептами. Сегодня предлагаю рецепт – «Селедка под  новой шубой».

Нам потребуется:

- вареный в «мундире» картофель 3-4 шт.;

- вареная свекла 1-2 шт.;

- вареная морковь 2 шт.;

- селедка 2-3 шт.; Читать далее »

Зимой нам часто угрожают простуда и грипп, поэтому обязательно включайте в свое еженедельное меню  не менее трех раз блюда из черной редьки, например, салат из  черной редьки "Прочь простуда".

Как приготовить салат из редьки, чтобы не чувствовать очень резкий вкус редьки? Хороший способ -  натертую редьку залить холодной водой минут на десять. Вариантов приготовления салата из черной редьки много. Сегодня предлагаю следующий рецепт.

Нам потребуется:

- черная редька 1 шт.;

- яйца вареные 2 шт.; Читать далее »

Предлагаю интересный рецепт пирога. Среди гостей можно проводить конкурс – «Угадай, из чего пирог?». Угадать никто не может. Лаймовый пирог, согласно Википедии, является официальным пирогом американского штата Флорида, известным еще с девятнадцатого века. Приготовим один из любимых американских пирогов. Читать далее »

Наступил Новый год, а новогодние праздники еще продолжаются – впереди Рождество, старый Новый год и китайский Новый год. Поэтому предлагаю Вам интересное новогоднее украшение салата в виде зеленой елочки.

Приготовленный салат выкладываете на плоскую тарелку горкой, смазываете сметаной или майонезом и украшаете. Читать далее »

Новогодние праздники у нас длинные, гости приходят часто, а иногда и неожиданно. И вот тогда Вам может пригодиться этот рецепт. Быстрый шоколадный торт всегда Вас выручит, потому что это торт без выпечки.

Нам потребуется:

- готовые бисквитные коржи 1 уп.;

- бананы 3 шт.;

- сахар  50 г;

- апельсиновый сок ? ст.;

- шоколад молочный 1,5 плитки; Читать далее »

Увидела, что-то подобное в журнале, решила попробовать, предлагаю попробовать и Вам. Новая праздничная подача красной икры.

Нам потребуется:

- свежий огурец; Читать далее »