Архивы рубрики ‘Кухня разных народов’
Сморреброд с красной рыбой
Данию часто называют страной бутербродов, потому что ее жители очень любят бутерброды. Признанным королем датской кухни является сморреброд. Он отличается от привычного сэндвича тем, что его не накрывают сверху ломтиком хлеба. Читать далее »
Цыпленок по-испански в хересе с чесноком / Испанская кухня /
Блюда из курицы являются традиционными, пожалуй, для большинства национальных кухонь. Сегодня предлагаю познакомиться с блюдом испанской кухни – в меню цыпленок по-испански в хересе с чесноком. Блюдо отличается быстротой и простотой приготовления и отменным вкусом. Читать далее »
Салат Андалузский /Испанская кухня/
С приходом весны душа и домашние все больше жаждут салатиков из свежих овощей и зелени. Чтобы разнообразить весеннее меню, предлагаю приготовить салат Андалузский. Читать далее »
Грибной жульен с курицей
Сегодня представлю одно из моих любимых блюд – грибной жульен с курицей. Жульен пришел к нам из французской кухни, где считается праздничным блюдом. Но я иногда делаю классический грибной жульен и по выходным, не дожидаясь праздника. Читать далее »
Картофель с мясом по-гречески /Греческая кухня/
Сегодня у нас интересный рецепт - картофель с мясом по-гречески. Особенность этого блюда в том, что время подготовки не более 20 минут, а потом готовится оно три часа, но уже без нашего участия. Читать далее »
Мусака / Греческая кухня /
Аналогично ситуации с греческим салатом, в Греции существует множество вариаций другого национального блюда – мусаки. Сегодняшняя мусака – рецепт, не один год радующий моих близких. Читать далее »
Яичница с помидорами по-итальянски
Этим летом решила, что любимый всеми домочадцами рецепт «яичница с помидорами» стоит приготовить на новый лад и воспользовалась итальянским рецептом. Итак, сегодня в меню – яичница с помидорами по-итальянски. Читать далее »
Плов таджикский
Поскольку плов в нашей семье очень любят, встретив в одном из кулинарных изданий рецепт плова по-таджикски от певца и композитора Сергея Никитина, не могла не заинтересоваться. Результат превзошел все ожидания, поэтому сегодня предлагаю и Вам приготовить плов таджикский. Читать далее »
Соус «Дзадзики» / Греческая кухня
Продолжаем знакомиться с блюдами греческой кухни. Важное место занимают соусы. Сегодня будем готовить универсальный греческий соус «Дзадзики» который с успехом можно использовать и для закусок и вторых блюд. Читать далее »
Куриная печень по-алжирски
Сегодняшнее блюдо – для любителей куриной печенки. Куриная печень по-алжирски приятно удивит Вас оригинальным вкусом! Читать далее »