Архивы рубрики ‘Кухня разных народов’

Пожалуй, самое известное блюдо болгарской кухни – шопский салат. Вот его сегодня и будем готовить. Читать далее »

Все гениальное – просто. Сегодня рекомендую приготовить простую в приготовлении легкую итальянскую закуску - капрезе. Читать далее »

Недавно прочитала в одном кулинарном издании, что в числе любимых рецептов итальянцев из макаронных изделий – спагетти с чесноком и острым перцем. Загорелась идеей попробовать, но спагетти дома не оказалось, поэтому пришлось импровизировать. Итак, готовим рожки с чесноком по-итальянски. Читать далее »

В Греции, как известно, есть все. Греческая еда очень вкусная и обильная, поэтому хорошо посидев в какой-нибудь таверне, как правило, сил на десерты уже не остается. Но… Никто не захочет Вас отпустить без сладенького. Это может быть просто арбузик прямо из холодильника, а может один из легких десертов. Сегодня будем готовить один из них – фруктовый десерт по-гречески. Читать далее »

Растущий на огороде щавель обычно мы используем для приготовления зеленых щей и заготовки для них на зиму. А вот в латышской кухне готовят салат из щавеля. Читать далее »

Пожалуй, самое популярное блюдо на летнем столе – это салат из свежих овощей, тем более, что вариантов приготовления очень много. Для любителей новых неожиданных вкусовых ощущений сегодня предлагаю попробовать вальдорфский салат. Читать далее »

Продолжая разговор о разных видах итальянской пасты, сегодня предлагаю приготовить гнезда тальятелле с фаршем и грибами.

Нам понадобится:

- макароны «гнезда тальятелле» 450 г.; Читать далее »

Сегодня у нас опять международная кухня - рис с шафраном по рецепту кухни Израиля.  Мы уже говорили о необычайно полезной специи – шафране. Шафран – самая дорогая пряность в мире, потому что это высушенные на солнце тычинки крокусов. Для получения одного лишь килограмма этой специи необходимо вручную собрать 150000 цветков крокуса и оборвать у них все тычинки. Читать далее »

Увлекаясь приготовлением блюд различных народов мира, мы порой забываем о многообразии нашей русской кухни. Сегодня будем исправляться – героиня нашего меню – курица по-великокняжески. Читать далее »

Сегодня приглашаю Вас приготовить блюдо французской кухни – в нашей семье оно одно из самых любимых. Итак, тушеный картофель по-французски. Читать далее »