Архивы рубрики ‘Праздничные блюда’

Сегодня уже четвертый день масленицы, побалуем домашних и приготовим блины с семгой.

Нам потребуется:

- тонкие блины;

- плавленый сыр «Виола» 200 г;

- филе слабосоленой семги 300 г Читать далее »

В этом году, планируя новогоднее меню, захотелось отойти от привычных блюд. В итоге не были запланированы селедка под шубой и давно ставший традиционным салат Оливье. В качестве альтернативы последнему было решено приготовить салат «Принц».

Нам понадобится:

- говядина отварная 0,5 кг;

- яйца 4 шт.;

- огурцы соленые 5-6 шт.; Читать далее »

Выкладываю вариант украшения новогоднего салата, ведь впереди еще китайский Новый год, когда и наступит год Лошади.

Новогодняя лошадь для праздничного салата. Читать далее »

Наступил Новый год, а новогодние праздники еще продолжаются – впереди Рождество, старый Новый год и китайский Новый год. Поэтому предлагаю Вам интересное новогоднее украшение салата в виде зеленой елочки.

Приготовленный салат выкладываете на плоскую тарелку горкой, смазываете сметаной или майонезом и украшаете. Читать далее »

На вопрос: «Как приготовить буженину?» У меня один ответ – « Легко». Не признаю магазинную буженину, потому что редко сейчас найдется производитель вкусных деликатесов. А вот приготовленная своими руками буженина – это объедение! Чаще всего буженина готовится из свинины, но мне нравится буженина из говядины. Читать далее »

Предлагаю очень вкусный праздничный  рецепт - тушеный кролик с вишнями и брусникой.

Мясо кролика – нежное и биологически ценное. Это мясо рекомендуется  для любого возраста,  а также тем, кто страдает пищевой аллергией, заболеваниями сердца, печени и другими.

Тушеный кролик – отличное праздничное блюдо, особенно для Новогоднего стола. Читать далее »

Приближается Новый год, поэтому предлагаю замечательный рецепт праздничной утки. Как приготовить утку с яблоками и вишнями? Один из любимых моих рецептов – утка запеченная целиком с вишнями. Но сегодня замечательная домашняя утка вдохновила придумать абсолютно новый рецепт. Домашние утки необыкновенным образом отличаются от магазинных. Как бы ни старался, но после приготовления, когда вытопится весь жир, остаются от уточки только кожа, да кости. А вот домашняя уточка, выращенная на свободе, рядом с водой, никогда не бывает чрезмерно жирная, а лишь в меру упитанная Похоже и впрямь, вода творит чудеса! Стоит и нам накануне новогодних праздников задуматься – как похудеть с помощью воды. Читать далее »

Сегодня праздник – широкая Масленица! Предлагаю Вам сказочный рецепт – «розы» из блинов.

Для их приготовления нам понадобятся уже готовые тонкие ажурные блины. Можно брать любые, которые Вам нравятся. У меня были сладкие домашние блины.

Идея подачи блинов в форме «роз» замечательна тем, что каждый раз можно создавать новое блюдо. Читать далее »

Замечательное блюдо курица на соли в духовке подходит и для праздничного меню. Делается очень просто, а получается просто чудо.

Для приготовления нам понадобится:

- целая тушка курицы;

- набор пряностей,

- чеснок 3 зубка;

- полпачки соли.

Тушку курицы моем, обмазываем пряностями и мелконарезанным чесночком. Солить не надо! Читать далее »

Вчера с подсказки Анны Столяровой, посмотрела   интересный видеоролик на Youtube.com и сразу же решила повторить, но немного, как всегда, переделав по-своему.  Оцените мое - украшение из апельсина на стол. Я считаю, что главное – увидеть понравившуюся идею, а потом уже открывается простор для фантазии. Читать далее »