Архивы рубрики ‘Холодные блюда’

В этом году, планируя новогоднее меню, захотелось отойти от привычных блюд. В итоге не были запланированы селедка под шубой и давно ставший традиционным салат Оливье. В качестве альтернативы последнему было решено приготовить салат «Принц».

Нам понадобится:

- говядина отварная 0,5 кг;

- яйца 4 шт.;

- огурцы соленые 5-6 шт.; Читать далее »

Наступил Новый год, а новогодние праздники еще продолжаются – впереди Рождество, старый Новый год и китайский Новый год. Поэтому предлагаю Вам интересное новогоднее украшение салата в виде зеленой елочки.

Приготовленный салат выкладываете на плоскую тарелку горкой, смазываете сметаной или майонезом и украшаете. Читать далее »

На вопрос: «Как приготовить буженину?» У меня один ответ – « Легко». Не признаю магазинную буженину, потому что редко сейчас найдется производитель вкусных деликатесов. А вот приготовленная своими руками буженина – это объедение! Чаще всего буженина готовится из свинины, но мне нравится буженина из говядины. Читать далее »