Если Вам захотелось вдруг жареных грибов, а самих грибов под рукой не оказалось, но были баклажаны – выход есть. Можно приготовить баклажаны, как грибочки, и мало кто догадается, что это не настоящие грибы.

Блюдо очень простое, готовится легко, особенно, если использовать посуду с керамическим покрытием. Я обожаю готовить в сотейнике с керамическим покрытием – можно жарить вообще без масла, ничего не подгорает, получается красивая корочка.

Любую технику и необходимые вещи для дома, в том числе и керамическую посуду Вы можете приобрести в интернет-магазине - profit-torg.org.ua/kastryuli/bergner.html.

Для приготовления наших грибочков потребуется:

- баклажаны;

- репчатый лук;

- растительное масло;

- грибной бульонный кубик;

- сметана;

- зелень укропа;

- соль.

Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, если она жесткая. Молоденькие баклажаны можно не очищать. Подготовленные баклажаны порезать небольшими кубиками

и обжарить вместе с мелко нарезанным луком.

Затем добавить раскрошенный грибной бульонный кубик и залить сметаной. Сковороду накрыть крышкой и потушить несколько минут на тихом огне. При подаче блюдо посыпать измельченным укропом.

Вкусно как!

Share this post for your friends:

Friend me:

1 комментарий к записи “Баклажаны, как грибочки”