Куриное филе с сыром
Предлагаемое блюдо хорошо подходит для повседневного меню, в то же время куриное филе с сыром уместно будет и на праздничном столе.
Нам потребуется:
- куриное филе;
- специи;
- сыр пармезан;
- яйцо;
- масло для жарки.
Берем готовое филе или разделываем куриные грудки на филе.
Сыр натереть на мелкой терке. Филе порезать на стейки толщиной в два три пальца, посолить, поперчить.
Вначале куриный стейк обмакнуть во взбитое яйцо, потом в сыр и в муку.
Выкладываем на сковороду с кипящим маслом.
Обжариваем по несколько минут с каждой стороны.
Получается сочно, а вкусно как!
Хорошо подать к курочке соус "Базилио".
Красота, а не рецепт.
Отличный рецепт, люблю куриное филе а если еще в сыре, который у меня на первом месте то вообще объедение))