Предлагаю интересную идею, как подать красивый закусочный салат. Такое блюдо украсит и праздничный стол, и подойдет для романтического ужина. Сам салат может быть любым, главное здесь – идея подачи.

Делаем форму-кольцо

Если у Вас нет подходящей формочки в виде кольца, не беда! Легко сделаем из фольги. От рулончика пищевой фольги отрезаем 5 полосок шириной 10-15 см.

Каждую полоску сворачиваем несколько раз, для плотности стенок кольца. Оставляем ширину полоски около 2 см.

Полоску сворачиваем  кольцом необходимого диаметра и скрепляем внахлест.

Приготовление салата

У меня сегодня рыбный салат.

Для его приготовления потребуется:

- отварной картофель 3-4 шт.;

- зеленое яблоко 1-2  шт.;

- сливочное масло 50- 70 г;

- лук репчатый 1 шт.;

- консервированная горбуша 1б.;

- сыр твердый 50 г;

- уксус 1 ст.л.;

- зелень;

- майонез.

Вначале маринуем лук. Остальные овощи или мелко режем или натираем на терке, как сыр и сливочное масло.

Оформление блюда

Переходим к оформлению блюда. Выбираем плоскую тарелку или поднос.  На поднос устанавливаем подготовленные формочки, в виде будущей веточки мимозы. Укладываем подготовленные продукты в формочку слоями, слегка смазывая майонезом:

- картофель;

- яблоко;

- сливочное масло;

- кусочки рыбы;

- маринованный лук.

Последний слой смазываем майонезом и густо посыпаем сыром. Добавляем веточки зелени.

Лучше минут 10-15 подержать наше блюдо в холодильнике, а затем аккуратно снимаем кольца и приглашаем к столу.

Вкусно как!

Рекомендую:

- бутерброды с сельдью;

- ананасы с чесноком и сыром.

Share this post for your friends:

Friend me:

5 комментариев к записи “Закусочный салат «Весенняя мимоза»”