Бутерброды с сельдью
Прекрасная закуска – бутерброды с сельдью и зеленым маслом.
Для приготовления потребуется:
- сливочное масло 50 г;
- зелень укропа;
- бородинский хлеб;
- филе соленой селедки;
- свежий огурец.
Вначале делаем «зеленое масло». Для этого кусочек сливочного масла заранее достаем из холодильника, чтобы оно немного оттаяло. Затем растираем его вместе с мелко порезанным укропом.
Хлеб (лучше бородинский, он более ароматный) порезать ломтиками толщиной около 0,5 см.
Подготовить филе селедки, порезав небольшими кусочками.
Хлеб смазываем тонким слоем «зеленого масла», на масло выкладываем филе сельди.
Свежие огурчики порезать тонкими ломтиками и украсить сверху бутерброды в виде веера.
Если делать бутерброды с сельдью и зеленым маслом для праздничного стола, то подать можно в виде канапе.
Для этого хлеб обрезаем от корочек и режем небольшими кусочками не более 5 см.
Получается очень вкусно!
Это как раз то, что надо! Муж давно просит приготовить ему что-нибудь эдакое. Селедку он любит, поэтому такие бутеры он однозначно оценит. Спасибо!
А это вкусненько оказывается,классный рецепт , спасибо!
Замечательные бутерброды. Очень вкусные и готовятся быстро
Мы тоже частенько фантазируем на предмет всего. А иначе- скучно.
Согласна, Александр!