Мне очень нравится баранина,  поэтому сегодня предлагаю очень вкусный суп из баранины. Рецепт супа из баранины простой, не вызовет никаких трудностей даже у начинающих.

Нам потребуется:

- баранина с косточкой;

- морковь 1 шт.;

- репчатый лук 1 шт.;

- сладкий перец 2 шт.;

- помидоры 3-4 шт.;

- острый перец;

- картофель 4-5 шт.;

- базилик;

- чеснок 4 зуб.;

- черный перец горошком  5 шт.;

- зелень петрушки;

- соль.

Подготовительный процесс

Заранее готовим крепкий бульон из баранины. Затем переходим к овощам – все режем небольшими кубиками. Помидоры  предварительно очищаем от кожицы. Морковь можно порезать тонкой соломкой, а не кубиками.

Основной процесс приготовления

Вначале в готовый бульон  добавляем лук. Через 15 минут  выкладываем морковь и продолжаем варить еще 10 минут. Потом  загружаем сладкий и горький перец, помидоры, базилик, картофель

и продолжаем готовить не более 10 минут, проверив на соль.

Заключительный этап

В самом конце добавляем измельченную петрушку и чеснок. Даем готовому супу из баранины немного настояться и подаем к столу.

Вкусно как!

А какой же  вкусный узбекский плов из баранины! Рекомендую.

Share this post for your friends:

Friend me:

2 комментариев к записи “Суп из баранины”