Летом, когда жарко и не хочется крутиться около горячей духовки или просто мало времени, меня всегда выручает простой рецепт - зефирно-ягодный торт без выпечки. Его  приготовление не требует много времени.

Нам потребуется:

- зефир 600 г;

- ягоды 300 г;

- бананы 2 шт.;

- сливки 33% 500 г;

- желатин быстрорастворимый 2-3 ст.л.;

- сахарная пудра 0,75 ст.;

- малина для украшения;

- шоколад для украшения

Подготовительный процесс

Ягоды можно брать любые, я брала клубнику. Клубнику и банан режем небольшими кубиками. Также мелкими кубиками режем  2-3 зефира.

Затем готовим крем. Вначале по инструкции замачиваем желатин. Сливки быстро взбиваем, добавляя понемногу сахарную пудру. В сливки выкладываем разбухший желатин и хорошенько размешиваем, потом добавляем измельченные клубнику, банан и зефир.

Раздвижную форму для выпечки выкладываем пищевой пленкой.

Если же у Вас есть время для создания очередного кондитерского шедевра, переходите по ссылке - http://1001retsept.ru/vypechka/torty/261-tort-polennitsa.html

Основной процесс приготовления

В форму сплошным слоем укладываем зефир, разломанный на отдельные половинки. У зефира срезаем выпуклые макушки, ими уплотняем пустоты между отдельными зифирками. Сверху зефир смазываем приготовленным кремом и убираем в холодильник, лучше на ночь, чтобы крем застыл.

Заключительный этап

Незадолго перед подачей на стол украшаем торт свежей малиной, а края торта оформляем тертым шоколадом. Сверху ягоды можно смазать сиропом.

А вкусно как!

Share this post for your friends:

Friend me:

2 комментариев к записи “Зефирно-ягодный торт без выпечки”