Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Рубрики
 
Июль 2014
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31  

postheadericon Обыкновенная селедочка

 селедочка

Классическая холодная закуска  - обыкновенная селедочка.  На любом праздничном столе ей всегда отводится законное место. Особо  мудрить, в данном случае, смысла нет. Главное - хорошо почистить селедку: отделить голову, плавники  и кончик хвоста, выпотрошить,  надрезать вдоль хребта. Затем легко снять кожу и не спеша  разделать на филе. Готовое филе осталось только порезать на небольшие кусочки и выложить на специальное блюдо.  Для повседневной подачи достаточно   украсить сверху колечками репчатого лука и слегка сбрызнуть лимонным соком. К такой селедочке хорошо подать отварной картофель.

Для праздничного  стола возможны более красочные варианты подачи этого блюда. Можно выложить на блюдо в форме рыбы – спереди пристроить голову (из вареной картошки вырезать), сзади сделать хвост из перьев зеленого лука, по хребту выложить половинки от порезанного кружочками лимона, а чешую изобразить половинками луковых колец. Фантазируйте!

Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Share this post for your friends:
Friend me:

7 комментариев к записи “Обыкновенная селедочка”

Оставить комментарий к записи Зоя

Подарок для Вас

Хочешь знать секреты петуний?

Бери бесплатный аудио курс - сейчас!!!

Доставка бесплатно!
Спасибо: Потолочный каркас. Поддержка: Баня