Сырный суп с колбасой
О пользе первых блюд все знают, поэтому сегодня предлагаю приготовить быстрый сырный суп с колбасой.
Нам понадобится:
- бульон или вода 4л;
- картофель 4 шт.;
- колбаса вареная 150 г.;
- плавленые сырки 2 шт.;
- морковь 1 шт.;
- лук репчатый 1 шт.;
- растительное масло;
- сливочное масло;
- зелень;
- соль.
В кипящий бульон опускаем нарезанный соломкой картофель и варим около 15 минут.
На сковороде с растительным маслом обжариваем натертую на средней терке морковку с мелко нарезанной зеленью петрушки и мелко нарезанный репчатый лук. На отдельной сковороде немного обжариваем на сливочном масле нарезанную кубиками колбасу.
Добавляем морковь с луком и колбасу в суп и варим на среднем огне минут 5, после этого добавляем натертые на крупной терке или нарезанные кубиками плавленые сырки, интенсивно помешивая до полного растворения сырков, добавляем зелень, соль по вкусу и доводим до готовности в течение 2-3 минут.
А вкусно как!
Приятного аппетита!
Рекомендую попробовать:
- окрошку на кефире "Весенняя радость",
Раньше часто готовила сырный суп, а с колбасой встречаю впервые.Надо приготовить и попробовать.
Я обожаю сырный суп, а этот ещё и быстрый.
Спасибо за вкусный рецепт,сырный суп еще не готовила!
Никогда не пробовал сырный суп, но думаю что вкусно. Пробовал закуски из него получаются вкусные. Желаю Вам удачи.Кнопки нажал.Заходите в гости.
Такой суп никогда не готовила. Что-то новое всегда интересно готовить, будем пробовать.
Ой, в общаге таким баловались. Спасибо что напомнили, нужно приготовить))
Я уже и забыла, когда готовила его последний раз. Спасибо что напомнили. Всем советую.