Суп «Вкусняшка»
Рецепт суп «Вкусняшка» понравится даже тем, кто не любит суп из гречки.
Для его приготовления нам понадобится:
- грибы 500 г;
- гречка ½ ст.;
- картофель 3-4 шт.;
- луковица;
- черный перец;
- соль.
Грибы для этого супа можно брать любые, очень вкусно получается из вешенки или из замороженных лесных грибов. Грибы нарезаем соломкой и немного обжариваем с мелко нарезанным луком на топленом масле или на сливочном. Грибы перекладываем в кипящую подсоленную воду.
Гречку моем и обжариваем на сухой сковороде – вначале крупа подсушится, а потом немного подрумянится. Гречку высыпаем в кастрюлю с грибами, следом добавляем нарезанный кубиками картофель. Минут через 10 добавляем перец, лавровый лист и соль по вкусу.
Суп «Вкусняшка» - готов, зовем всех к столу.
Интересный рецепт. Не знала о таком.
Классный рецепт, спасибо.
Спасибо за рецепт, уже взяла на заметку. Жду новых.
суп с гречкой не люблю, но сегодня приготовил по Вашему рецепту с грибами, получилось вкусно. не знал, что в такой суп можно класть грибы, интересное сочетание
Спасибо, Александр. Я очень рада, что Вам понравился рецепт. Заходите почаще – все рецепты опробованы моей семьей.
Прекрасный рецепт, особенно, когда есть грибы и нет мяса!