Архивы рубрики ‘Блюда из птицы’

Приближается Новый год, поэтому предлагаю замечательный рецепт праздничной утки. Как приготовить утку с яблоками и вишнями? Один из любимых моих рецептов – утка запеченная целиком с вишнями. Но сегодня замечательная домашняя утка вдохновила придумать абсолютно новый рецепт. Домашние утки необыкновенным образом отличаются от магазинных. Как бы ни старался, но после приготовления, когда вытопится весь жир, остаются от уточки только кожа, да кости. А вот домашняя уточка, выращенная на свободе, рядом с водой, никогда не бывает чрезмерно жирная, а лишь в меру упитанная Похоже и впрямь, вода творит чудеса! Стоит и нам накануне новогодних праздников задуматься – как похудеть с помощью воды. Читать далее »

Этим рецептом часто пользовалась, когда еще дети в школу ходили. Удобно сделал в выходной день заготовку -  котлетки – оладушки «Впрок», а по утрам детям на завтрак быстро жарятся котлетки.
Читать далее »

Иногда приходится собирать еду в дорогу, чтобы быстро перекусить. Можно сделать и бутерброды, но мне больше нравится -  куриное филе « В дорогу». Читать далее »

Предлагаемое блюдо хорошо подходит для повседневного меню, в то же время куриное филе с сыром уместно будет и на праздничном столе. Читать далее »

Курица прекрасно сочетается с рисом. Если банальное использование отварного риса к курице Вас уже не вдохновляет, предлагаю внести разнообразие. Сегодня в меню – курица, запеченная с рисом. Читать далее »

И вновь сегодня героиня нашего меню – курица. На этот раз – курица с лимонами.

Нам понадобится:

- куриные бедрышки 2 кг;

- лимоны 6 шт.;

- соевый соус; Читать далее »

Увлекаясь приготовлением блюд различных народов мира, мы порой забываем о многообразии нашей русской кухни. Сегодня будем исправляться – героиня нашего меню – курица по-великокняжески. Читать далее »

Пожалуй, для любой хозяйки блюда из курицы являются своеобразной палочкой-выручалочкой – они быстро готовятся и позволяют в полной мере проявлять кулинарную фантазию. Сегодня мы будем готовить очень простое, но вкусное блюдо - курица, запеченная с зеленым горошком «Царевна-лягушка». Читать далее »

Сегодня предлагаю Вам эффектное и очень вкусное блюдо из индейки - «Каштаны по-одесски».

Нам понадобится:

- филе индейки (в принципе можно заменить курятиной) 300 г;

- плавленый сыр 70 г; Читать далее »

Замечательное блюдо курица на соли в духовке подходит и для праздничного меню. Делается очень просто, а получается просто чудо.

Для приготовления нам понадобится:

- целая тушка курицы;

- набор пряностей,

- чеснок 3 зубка;

- полпачки соли.

Тушку курицы моем, обмазываем пряностями и мелконарезанным чесночком. Солить не надо! Читать далее »