Архивы рубрики ‘Блины’

Сегодня будем делать фруктовые блины, а именно блины, фаршированные творогом и вишнями. Читать далее »

Когда идет масленичная неделя, то хочется баловать домашних  каждый день разными блинами. Да и без масленицы, блины, фаршированные грибами и курицей,  хороший вариант для разнообразия повседневного меню. Читать далее »

Эти пышные оладушки необычайно вкусные.  Для их приготовления мы используем сыворотку, которая остается после приготовления домашнего творога. Читать далее »

Сегодня праздник – широкая Масленица! Предлагаю Вам сказочный рецепт – «розы» из блинов.

Для их приготовления нам понадобятся уже готовые тонкие ажурные блины. Можно брать любые, которые Вам нравятся. У меня были сладкие домашние блины.

Идея подачи блинов в форме «роз» замечательна тем, что каждый раз можно создавать новое блюдо. Читать далее »

Манные блины получаются тонкими, красивыми и очень нежными на вкус.

Для приготовления нам потребуется:

- яйца 3 шт.;

- манная крупа ? ст.;

- сахар 4-5 ст.л.;

- молоко 3 ст.;

- растительное масло ? ст.;

- соль щепотка;

- мука 2,5 ст.;

- крутой кипяток 1,5 ст..

Вначале крутым кипятком заливаем манку, чтобы получилась жиденькая смесь. Быстро размешать и оставить набухать. Тем временем смешиваем в кастрюле остальные компоненты, потом добавляем набухшую манную крупу. Муки всыпаем столько, чтобы тесто получилось блинным (как средней густоты сметана).

Сковороду нагреваем и смазываем растительным маслом только перед первым блином и выпекаем блины.

Блины на манке получаются нежнейшие. Вкусно как!

Попробуйте еще сладкие домашние блины, которые мгновенно таят во рту.

Наступила масленица, пришла пора готовить домашние блины. Каждая  опытная хозяйка имеет много рецептов и знает, как   приготовить вкусные блины. Ну а молодежь легко научится. Мой сын первый раз решил нажарить блинов, когда ему было лет десять. Очень ему захотелось жарить и подбрасывать блин, чтобы он в воздухе перевернулся. Читать далее »