Архивы за Август 2012

Недавно прочитала в одном кулинарном издании, что в числе любимых рецептов итальянцев из макаронных изделий – спагетти с чесноком и острым перцем. Загорелась идеей попробовать, но спагетти дома не оказалось, поэтому пришлось импровизировать. Итак, готовим рожки с чесноком по-итальянски. Читать далее »

В Греции, как известно, есть все. Греческая еда очень вкусная и обильная, поэтому хорошо посидев в какой-нибудь таверне, как правило, сил на десерты уже не остается. Но… Никто не захочет Вас отпустить без сладенького. Это может быть просто арбузик прямо из холодильника, а может один из легких десертов. Сегодня будем готовить один из них – фруктовый десерт по-гречески. Читать далее »

Хороший урожай кабачков в этом году не позволяет расслабляться, поэтому активно экспериментируем с блюдами из любимых овощей. Сегодняшнее блюдо для любителей остренького  – закуска «Кабачки по-корейски». Читать далее »

Увидев в одном из кулинарных изданий рецепт мороженого с грушами, прямо-таки загорелась идеей попробовать сочетание грушевого вкуса и аромата корицы. Итак, сегодня предлагаю приготовить десерт «Грушевое наслаждение». Читать далее »

Предлагаю приготовить лепешки с зеленью, которые просто тают во рту. Прекрасно подойдут эти лепешки к шашлыку, особенно куриному. Читать далее »

Растущий на огороде щавель обычно мы используем для приготовления зеленых щей и заготовки для них на зиму. А вот в латышской кухне готовят салат из щавеля. Читать далее »

Закуска  «Помидоры с мясом и грибами» очень вкусное и нарядное блюдо. Рецепт простой, да и готовится быстро. Читать далее »

Летом так много разных дел, что порой очень жаль тратить время на готовку, поэтому особенно ценными становятся рецепты блюд на скорую руку. Если у Вас есть готовые вафельные коржи, можно без труда приготовить отличное второе блюдо. Итак, вафельные отбивные «Ленивки». Читать далее »

Пожалуй, самое популярное блюдо на летнем столе – это салат из свежих овощей, тем более, что вариантов приготовления очень много. Для любителей новых неожиданных вкусовых ощущений сегодня предлагаю попробовать вальдорфский салат. Читать далее »

Пожалуй, визитной карточкой греческой кулинарии является греческий салат. Казалось бы, ничего сложного в приготовлении, обычные продукты. В чем секрет? Главное, чтобы все продукты были свежайшие, резать их нужно крупными кусками, обильно приправлять оливковым маслом и не скупиться – порция греческого салата в Греции – это большая такая миска (небольшой тазик!) – одному справиться практически нереально. Ну, у нас такой проблемы не будет – желающих отведать греческий салат много. Читать далее »