Закуска  «Помидоры с мясом и грибами» очень вкусное и нарядное блюдо. Рецепт простой, да и готовится быстро.

Нам потребуются:

-  помидоры;

-  фарш мясной;

-  грибы;

-  лук;

-  пряности;

-  сыр;

-  майонез;

-  растительное масло;

-  соль.

Отбираем для этого блюда одинаковые по размеру, плотные помидоры.  У помидора удаляем основание хвостика, надсекаем острым ножом  на шесть секторов, прорезая до середины (по высоте). Придаем помидору форму цветка, при этом выбираем мякоть с семенами.

Чтобы определить, сколько делать начинки, я наполняю водой каждый подготовленный помидор. Затем воду сливаю в мерную емкость. Таким образом, определяю  ориентировочно, сколько делать начинки. Вначале обжариваю грибы с луком, затем добавляю фарш. Обжариваю начинку до подрумянивания фарша, после этого добавляю соль, пряности и мелко нарезанную мякоть помидоров. Огонь уменьшаю, накрываю сковороду крышкой и тушу начи

нку  до готовности.

Слегка остывшую начинку  выкладываем в помидоры. Сверху начинки  капаю немного майонеза и посыпаю натертым сыром.

Помидоры выкладываю на тарелку с листьями салата и подаю на стол.

Вкусно как!

Share this post for your friends:

Friend me:

2 комментариев к записи “Закуска «Помидоры с мясом и грибами»”