Пожалуй, визитной карточкой греческой кулинарии является греческий салат. Казалось бы, ничего сложного в приготовлении, обычные продукты. В чем секрет? Главное, чтобы все продукты были свежайшие, резать их нужно крупными кусками, обильно приправлять оливковым маслом и не скупиться – порция греческого салата в Греции – это большая такая миска (небольшой тазик!) – одному справиться практически нереально. Ну, у нас такой проблемы не будет – желающих отведать греческий салат много.

Итак, нам понадобится:

- помидоры 4 шт.;

- огурцы 2 шт.;

- сладкий перец 1 шт.;

- яйца 3 шт.;

- репчатый лук (желательно фиолетовый) 2 шт.;

- сыр фета 200 гр.;

- орегано сухой 1 ч.л.;

- маслины 8-10 шт.;

- оливковое масло;

- лимонный сок.

Приготовление салата начинаем с подготовки овощей и варки яиц.

Помидоры нарезаем ломтиками, огурцы – полукружками, сладкий перец и лук – полукольцами, фету  – прямоугольными кусочками, яйца - половинками.

Все ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым  маслом с лимонным соком, добавляем маслины и орегано и зовем всех к столу.

А вкусно как!

Приятного аппетита!

Share this post for your friends:

Friend me:

8 комментариев к записи “Греческий салат”