Такую закуску можно  подать и к шашлыку, и на праздничный стол. Закуска из баклажанов с помидорами и сыром – простой рецепт.

Нам потребуется:

- баклажаны;

- помидоры 4 шт.;

- сыр;

- майонез;

- растительное масло;

- соль.

Подготовительный процесс

Баклажаны

нарезаем не толстыми кружками и обжариваем в подсоленном кипящем растительном масле с двух сторон. Помидоры режем также кружочками, а сыр натираем на мелкой терке.

Основной процесс приготовления

Обжаренные баклажаны выкладываем на противень, смазываем немного майонезом,

сверху накрываем кружочком помидора

и посыпаем сыром. Противень буквально на несколько минут ставим в горячую духовку, чтобы расплавился сыр.

Заключительный этап

Делаю эту закуску  без чеснока, а любителям острого предлагаю соус с петрушкой.

Вкусно как!

Share this post for your friends:

Friend me:

4 комментариев к записи “Закуска из баклажанов с помидорами и сыром”