Перловая каша по-царски
Обычно при слове перловка люди меняются в лице, и уж точно не выказывают никакого энтузиазма отведать эту кашу. Долой стереотипы. Возможно, Вы просто не пробовали перловую кашу по-царски?
Итак, приступим.
Нам понадобится:
- крупа перловая 1 ст.;
- грибы свежие или замороженные 200 гр.;
- помидоры 2 шт.;
- лук репчатый 1 шт.;
- чеснок 2-3 зубчика;
- зелень укропа;
- сухари панировочные;
- масло растительное;
- соль.
Подготовительный процесс
Перловку необходимо замочить на ночь.
Приготовление
Варим рассыпчатую кашу. Очищенный лук измельчаем и обжариваем на растительном масле, туда же добавляем нарезанные кубиками помидоры,
нарезанные грибы и измельченный чеснок. Тушим овощи около 10 минут, приправляем солью.
На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем панировочные сухари около 2-х минут, добавляем к ним перловую кашу, как следует размешиваем, чтобы обвалять перловку в сухарях,
продолжаем готовить 5 минут, затем добавляем овощи и тушим еще около пяти минут.
Заключительное действие
Готовую кашу можно посыпать мелко нарезанным укропом и подаем к столу.
А вкусно как!
Приятного аппетита!
Предлагаю приготовить:
- пшенную кашу;
С душой сделанная перловка сама по себе вкусна.
Перловка- очень полезна, да и вкусная она!
Дай Бог памяти, но перловку не кушала с детского сада.
Жаль, что перловку редко сейчас используют в повседневном меню.
Перловая каша по-царски – видимо блюдо, достойное царственных особ. Заинтересовали – будем пробовать!
Хорошее напоминание!
Давненько я себе перловую кашу не варил, а уж перловая каша по-царски точно не бывала на моем столе…)))
Вот и я в лице менялась до недавнего времени, а потом взяла и сварила впервые в жизни кашу – всем понравилась, а потом и рассольник – тоже гуд! В общем одобрили мы перловку, тем более, что полезно. Спасибо и за ваш вариант.
Если бы в пионерлагерях далекого детства перловую кашу делали ТАК…