Недавно впервые увидела у нас в магазине стейки омуля. Не раз слышала, что омуль необыкновенно вкусная рыба, которая в основном обитаем в озере Байкал. Особенно вкусен соленый омуль, но солить надо его свежим, незамороженным. В раздумье о том, как бы приготовить рыбку, вспомнила об атомной диете. Диетами не увлекаюсь, но  в этой понравилась идея чередования приема белковой и углеводной пищи. Для здоровья это, я думаю, будет полезно, особенно после праздничных дней. Посмотрите и почитайте на qiru-net.com, где подробно рассказано об этой диете.

Решила приготовить рыбу для белкового дня в аэрогриле.  Омуль  - жирная рыба, поэтому ее лучше готовить в аэрогриле без масла. Омуль, запеченный в аэрогриле .

Нам потребуется:

- стейки омуля;

- лимонный сок 1 лимона;

- молотый белый перец;

- орегано сушенный;

- тимьян сушенный;

- соль

Подготовительный процесс

Вначале необходимо помыть рыбу и обсушить бумажным полотенцем. За 1-2 часа до готовки стейки замаринуем – польем лимонным соком и добавим специи.

Убираем в холодильник.

Основной процесс приготовления

Замаринованную рыбку необходимо посолить и переложить на решетку аэрогриля.

Готовим при температуре 180 градусов 20-25 минут при средней скорости. Затем подрумяниваем минут 5-10 при температуре 260 градусов и высокой скорости.

Заключительный этап

Готовую рыбку подаем к столу.

Вкусно как!

Share this post for your friends:

Friend me:

6 комментариев к записи “Омуль, запеченный в аэрогриле”