Как приготовить мясной рулет
Сегодня приглашаю отведать на горячее мясной рулет. Как приготовить мясной рулет? Очень даже просто!
Нам понадобится:
- свинина 1 кг;
- яйца 4 шт. (одно из них для смазки);
- крахмал 2 ст.л.;
- манная крупа 2 ст.л.;
- сухари панировочные 2 ст.л.;
- чеснок 5 зубчиков;
- семена кунжута;
- соль, перец.
Для начинки:
- яйца вареные 4 шт.;
- зеленый лук;
- петрушка.
Вначале приготовим фарш: мясо дважды пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, крахмал, манную крупу, мелко нарезанный чеснок, приправляем солью и перцем и тщательно перемешиваем.
Затем приступаем к приготовлению начинки - нам нужно измельчить зелень и мелко нарезать вареные яйца.
Раскладываем на столе пищевую пленку, посыпаем ее панировочными сухарями и выкладываем фарш пластом.
На фарш сначала выкладываем нашу начинку.
После этого с помощью пищевой пленки аккуратно сворачиваем рулет и выкладываем его на противень или сковороду, предварительно застеленный бумагой для выпечки. В сковороде рулет получается в форме кольца.
Сверху рулет смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Рулет выпекаем около 1 часа при 180° и подаем на стол. А вкусно как!
Приятного аппетита!
Рекомендую приготовить:
;
- "Голубцы ленивые «Компромисс» 
-
Классно! Я даже есть захотел)
Очень вкусно и красиво! Спасибо.
Вот в чем, оказывается секрет – в фарш надо добавлять крахмал и манную крупу. То-то я думала, почему мясной рулет такой плотный. Увы, может и вкусно, но не полезно.
Действительно, все просто и довольно оригинально.
Как интересненько, обязательно попробую приготовить! спасибо!
Всё очень вкусно желаю Вам 7 футов под килем
На картинке очень красиво выглядит, завораживающе. Вот возьму и завтра сделаю, только без кунжута (я его не люблю). Сыром тертым притрусить, что ли? Спасибо автору за потрясающую идею. Будет чем разнообразить меню для своих домашних.
Никогда не пробовала посыпать мясной рулет кунжутом. Должно получиться очень вкусно. Спасибо!
Это просто шедевр кулинарии! Спасибо за рецепт. У Вас столько вкусняшек! Подписываюсь на Ваши рассылки – хочу быть в курсе новинок
Заходите в гости!
Смотрю на фото и пускаю слюнки! Вот чего-чего, а на диетах я никогда не сижу – люблю покушать, пусть , не много, но вкусно, так что все рецепты беру на заметку! Спасибо!
Представляю,как вкусно! Этот рецепт навеял воспоминания из детства, когда подавали мясной рулет, а внутри в качестве начинки были целые отварные яйца.
Хороший рецепт, сама почти такой рулет делаю, вкуснотища!
Такой рулет- классная вещь. А еще мы любим паштет из печени.