Сегодня предлагаю очередное блюдо из баранины.  Расскажу, как приготовить баранину быстро и вкусно.

Нам потребуется:

- мякоть баранины 1 кг;

- топленое масло 2 ст.л.;

- репчатый лук 2 шт.;

- аджика домашняя 2-3 ст.л.;

- корица на кончике ножа;

- молотая гвоздика на кончике ножа;

- красное вино 400мл;

- петрушка.

Подготовительный процесс

- Мясо нарезать небольшими кусочками.

- Лук нарезать полукольцами.

Процесс тушения

В сотейнике растопить масло и выложить подготовленное мясо.

Обжарить баранину с обеих сторон на топленом масле минуты 2-3.

Затем добавляем  лук

и аджику домашнюю, проверяем на соль и тушим еще 2-3 минуты.

После этого добавляем специи, вливаем красное вино и тушим до готовности совсем недолго.

Время зависит от качества мяса, молодая баранина готовится очень быстро. В конце добавляем зелень петрушки свежей или сухой.

Вкусно как!

Рекомендую приготовить:

- баранина тушеная«Остренькая»;

- баранина с картофелем "Ароматная".

Share this post for your friends:

Friend me:

5 комментариев к записи “Как приготовить баранину быстро”