Очень сытный и вкусный рецепт «Макаронные гнезда с тунцом». На страницах сайта уже был дан рецепт приготовления макаронных гнезд, которые в Италии называются тальятелле, с фаршем и грибами.

Сегодня приготовим макаронные гнезда с рыбкой.

Нам потребуется:

- макаронные гнезда 500 г;

- консервированный в собственном соку тунец 1 б.;

- консервированный зеленый горошек 1 б.;

- молоко 1 ст.;

- бульон овощной ? ст.;

- сыр твердый 200 г;

- лук репчатый 1 шт.;

- чеснок 1-2 зуб.;

- мука 1 ст.л.;

- топленое масло 1 ст.л.;

- приправа «Итальянские травы»;

- соль

Подготовительный процесс

Макаронные гнезда аккуратно погружаем

в большое количество подсоленной кипящей воды и отвариваем минут пять. После этого очень аккуратно по отдельности каждое гнездо выложить на дуршлаг, ополоснуть холодной водой и выложить в форму для запекания.

Приготовим соус. Вначале на топленом масле обжарим измельченные лук и чеснок, добавим муку, тщательно перемешаем. Затем необходимо влить молоко и бульон, вновь перемешиваем и добавляем половину натертого сыра.

Еще минут пять тушим соус, помешивая.

Основной процесс приготовления

Каждое макаронное гнездышко наполняем кусочками консервированного тунца, выкладываем зеленый горошек

и заливаем подготовленным соусом.

Сверху все засыпаем  приправой, смешанной с оставшимся сыром

и ставим форму с гнездами в разогретую духовку.

Заключительный этап

Запекаем макаронные гнезда минут двадцать при температуре около 200 градусов. Горячим блюдо подаем к столу.

Вкусно как!

Share this post for your friends:

Friend me:

3 комментариев к записи “Макаронные гнезда с тунцом”