Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Рубрики
 
Август 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
  1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

postheadericon Теплый салат из баклажанов

салат из баклажановОсобое место среди салатов занимают теплые салаты. Сегодня предлагаю рецепт из баклажанов. Для его приготовления понадобится:

- баклажаны 400 гр.;

- помидоры 100 гр.;

- луковица красная 1 шт.;

- чеснок 4 зубчика;

- красный винный уксус 3 ст.л.;

- оливковое масло 6 ст.л.;

- изюм 2 ст.л.;

- измельченные орехи (по желанию) 2 ст.л.;

- сахар 1 ч.л.;

- горсть мяты.

Особенностью данного рецепта является отсутствие предварительной подготовки баклажанов.

Нарезаем лук (тонкими полукольцами), чеснок (пластинками) и обжариваем в 2 ст.л. масла до золотистого цвета.

Очищаем баклажаны, нарезаем их крупными кубиками и обжариваем в разогретом масле около 10 минут. Добавляем орехи, промытый изюм и обжариваем в течение минуты.  Затем добавляем крупно нарезанные помидоры, лук, чеснок и тушим под крышкой примерно 7 минут, после чего посыпаем овощи сахаром, поливаем уксусом, томим еще минутку и сразу же подаем к столу, посыпав измельченными листиками мяты.

Приятного аппетита!

Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Share this post for your friends:
Friend me:

10 комментариев к записи “Теплый салат из баклажанов”

  • ИРИНА:

    Как раз несколько баклажанчиков осталось

    Ответить
  • Sergey:

    Первый раз слышу про теплые салаты. Спасибо! С Рождеством!!!

    Ответить
  • Елена:

    Из баклажанов действительно очень вкусно.

    Ответить
  • sympo.ru:

    Тёплый салат, не пробовал такого, да ещё и с баклажанами

    Ответить
  • Игорь:

    Людмила,
    Когда снега укроют землю,
    И Рождество наступит вновь,
    Бокал за счастье поднимите,
    За мир, за дружбу, за любовь!
    И чтоб без горя и сомнений
    Прожить Вам много светлых дней!
    Сберечь уют, покой семейный
    И уважение друзей!

    Ответить
  • Алла:

    Баклажаны люблю в любом виде. Так что ваш рецепт мне точно пригодится. Спасибо.

    Ответить
  • Ylga:

    Людмила, спасибо за поздравление. Я также желаю Вам всего самого доброго в новом году, успеха и процветания!
    А баклажаны, как и Алла, обожаю в любом виде. Вашем рецептом я обязательно воспользуюсь.

    Ответить
  • Сергей Скутерист:

    фото очень аппетитное ))

    Ответить
  • Виктор:

    Интересный салат. Главное ничего архисложного. Спасибо.

    Ответить
  • Серик:

    Хороший салат и баклажаны я люблю!

    Ответить

Оставить комментарий

Подарок для Вас

Хочешь знать секреты петуний?

Бери бесплатный аудио курс - сейчас!!!

Доставка бесплатно!
Спасибо: Потолочный каркас. Поддержка: Баня