Предлагаю попробовать закусочный пирог "Сырный". Этот сырный пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Закусочные пироги удобно брать с  собой и на загородную прогулку, и чтобы быстро перекусить на работе. Рецепт закусочного пирога очень легкий и не требует много времени для приготовления.

Нам потребуется:

- кефир 1,5 ст.;

- яйца 3 шт.;

- мука 1,5 ст.;

- сода  2/3 ч.л. ;

- соль 0,5 ч.л.;

- сыр твердый  250 г;

- отварное куриное мясо 200 г;

- зелень;

- маленький кусочек маргарина для смазки;

- манка 1-2 ст.л..

Вначале в кефир добавляем соду, хорошенько перемешиваем.  Далее режем мелкими кубиками куриное мясо, сыр надо натереть на крупной терке.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

Тем временем кефир уже весь покроется пузырьками. Добавляем яйца, соль, муку и быстро взбиваем. Тесто должно получиться как на оладьи. Сыр, курицу и зелень подмешиваем в тесто.

Я обычно использую разъемную форму, которую выкладываю бумагой для запекания. Бумагу слегка смазываем маргарином и немного посыпаем сухой манкой.

Выкладываем в форму тесто, аккуратно разравниваем и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем минут 20-25 до румяной корочки.

Закусочный пирог исчезает моментально. Вкусно как!

Еще рекомендую:

- пирог "Нежнейший";

- «Наполеон-Черока» рыбный.

Share this post for your friends:

Friend me:

8 комментариев к записи “Закусочный пирог “Сырный””