Свинина, запеченная в аэрогриле с вишнею
Вкусное холодное мясное блюдо – свинина, запеченная в аэрогриле с вишнею. Подается на праздничный стол тонко порезанное холодное мясо.
Для приготовления нам потребуется:
- кусок мякоти свинины 1 кг;
- замороженная без косточек вишня 0,5 ст.;
- чеснок 4 зубчика;
- специи для запекания мяса;
- растительное масло 1 ст.л.;
- вишневой наливки 1 ст.;
- соль.
Очищаем чеснок, измельчаем его и разминаем в тарелке с солью и любимыми специями. Мясо необходимо хорошенько вымыть.
При помощи ножа, делаем неглубокие надрезы, в которые вставляем по вишне и немного приготовленной смеси пряностей. В оставшуюся смесь пряностей добавить немного растительного масла.
Затем весь кусок свинины обмазать этой смесью. В аэрогриль устанавливаем поддон и среднюю решетку, включаем режим разогрева. Затем выкладываем на решетку подготовленную свининку и тушим
мясо на средней скорости при температуре 235 градусов. Потом поливаем мясо вишневой наливкой и устанавливаем высокую скорость работы аэрогриля и температуру 260 градусов минут на 10.
Затем кусок свинины переворачиваем, поливаем наливкой, и еще продляем режим на 5 минут.
Проверяем готовность мяса и выключаем аэрогриль.
Заманчиво и красиво думаю попробовать.
Вкусное блюдо. Еще его называют “буженина запеченная в вакууме”, потому что частенько используют вакуумные жаропрочные пакеты для запекания, чтобы мясо в собственном соку готовилось. Нежнейшая вещь.
впечатляет! Буду чаще заходить к вам на курсы за такими замечательными секретами!
очень вкусное блюдо! можно порадовать своих близких!
Не разу с вишней не пробовал. Интересно, что за вкус. Желаю удачи и успехов.
Свинину с вишней не ел ни разу. Спасибо за рецепт.
Все думаю приобрести аэрогриль, так просто, быстро, вкусно в нем готовить.
Вкусно наверное, никогда не пробовала сочетание свинины и вишни.