Авокадо очень полезен, поэтому постарайтесь включать  его в свое меню  как можно чаще.  Салат из авокадо и красной рыбы прекрасно подходит и для повседневного, и для праздничного меню.

Нам потребуется:

- авокадо 1 шт.;

- соленая красная рыба 200 г;

- зеленый салат 1 пучок;

- черный молотый перец;

- лимон;

- горчица 2 ч.л.;

- мед 1 ст.л.;

- масло оливковое 4 ст.л.;

- соль немного

Подготовительный процесс

Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать мелкими кубиками.  Зеленый салат ополоснуть холодной водой и обсушить, затем нарвать небольшими кусочками. Филе рыбы нарезать небольшими тонкими ломтиками.

Основной процесс приготовления

Готовим вкусную заправку для салата. Соединяем в мисочке  горчицу, мед, сок половинки лимона и оливковое масло. Все тщательно перемешиваем.

В салатнике соединяем зеленый салат, авокадо, красную соленую рыбу, добавляем черный молотый перец и совсем немного соли.

Заключительный этап

Готовый  салат заливаем вкусной заправкой и подаем к столу.

Вкусно как!

Этот рецепт салата прекрасно подойдет и для семейного обеда, и для праздничного стола. Салат с соленой красной рыбой очень понравился тем, что получается необыкновенно сочным и свежим.

Нам потребуется:

- филе соленой красной рыбы 150 г;

- вареный в «мундире» картофель 2-3 шт.;

- вареная морковь 2 шт.;

- лук репчатый 1 шт.;

- вареное яйцо 3 шт.;

- свежий огурец 2 шт.;

- майонез;

- соль

Подготовительный процесс

Вначале нарежем полукольцами лук и замаринуем на 10 минут.

Пока лук маринуется, режем овощи и яйца соломкой. Затем также соломкой режем  красную рыбу.

Основной процесс приготовления

В салатник выкладываем слоями:

- картофель;

- майонез;

- красная рыба;

- маринованный лук;

- свежий огурец;

- майонез;

- морковь;

- яйца вареные.

Заключительный этап

Салат с соленой рыбой оставляем пропитаться и минут через пятнадцать подавайте к столу.

Вкусно как!

Перед подачей на стол салат с красной рыбой украсьте: