Несладкие пироги  вполне могут заменить  полноценный обед. Их удобно брать на пикник, в дальнюю дорогу. Сырный пирог с луком готовится очень быстро и просто.

Нам потребуется

- мука 125 г;

- яйца 3  шт.;

- сметана 200 г;

- сода ? ч.л.;

- сыр 300 г;

- репчатый лук 1 гол.;

- зеленый лук;

- зелень петрушки;

- масло растительное;

- соль, перец

Подготовительный процесс

Репчатый лук режем полукольцами, а зеленый лук колечками. Измельчаем зелень петрушки. Сыр необходимо натереть на крупной терке. Подготовленный репчатый лук обжариваем на растительном масле  до подрумянивания.

Основной процесс приготовления

Яйца немного взбиваем, добавляем сметану и сыр.

Немного сыра оставляем. Муку смешиваем с содой и понемногу вводим в яичную смесь. Затем добавляем зелень. Форму выкладываем бумагой для выпечки.  Выкладываем в форму тесто, сверху посыпаем сыром.

Выпекаем пирог  в духовке со средним жаром – 170-180 градусов 30-40  минут. Духовку во время выпечки не открывать!

Заключительный этап

Готовый пирог подаем к столу.  Он вкусный и теплым, и холодным.

Советую приготовить:

- быстрый рыбный пирог;

- закусочный пирог "Сырный".

]]> https://vkusnokak.ru/nesladkaya-vyipechka/syirnyiy-pirog-s-lukom/feed 7 https://vkusnokak.ru/nesladkaya-vyipechka/maffinyi-vesnushki https://vkusnokak.ru/nesladkaya-vyipechka/maffinyi-vesnushki#comments Thu, 02 May 2013 21:26:50 +0000 admin https://vkusnokak.ru/?p=2903

Закусочные  маффины «Веснушки»  идеально подходят и для завтрака и для пикника.

Нам потребуется:

- сметана 200 г;

- яйца 2 шт.;

- мука 180 г;

- разрыхлитель 1,5 ч.л.;

- колбаса вареная 150 г;

- сыр 200 г;

- соль;

- растительное масло 1 ст.л.

Подготовительный процесс

Вначале подготовим необходимые компоненты. Сыр надо натереть на крупной терке, колбасу порезать маленькими кубиками.

Приступаем к подготовке теста. Яйца  немного взбиваем, добавляем сметану с солью. Перемешиваем.

К яично-сметанной смеси добавляем сыр и колбасу. В конце добавляем понемногу муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи. Формочки смазываем растительным маслом.

Основной процесс приготовления

В подготовленные формочки раскладываем наше тесто. Выпекаем маффины  при  температуре около 180 градусов около 30 минут.

Заключительный этап

Готовые маффины вынимаем из форм.

На самом деле получается очень быстрый рыбный пирог. К тому же этот пирог очень сытный, вполне может заменить второе блюдо на обед, удобно взять с собой на работу.

Нам потребуется:

- кефир 1ст.;

- сырое яйцо 1 шт.;

- мука 1 ст.;

- сода ? ч.л.

Начинка:

- рыбные консервы 1 б.;

- отварные яйца 2 шт.;

- любая зелень;

- сыр 50 г.

Консервы можете брать любые – сайру, горбушу, тунец. Сегодня делала из сайры в масле, но больше нравится из горбуши.

Сегодня еще поэкспериментировала с формой, попробовала вытянутую форму для хлеба. Результат понравился, удобно резать пирог, особенно, если брать его с собой в дорогу или на работу.

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.

Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.

Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.

Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,

потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.

Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Вкусно как!

Еще рекомендую:

- «Наполеон-Черока» рыбный;

- пирог «Нежнейший»;

- слоеный пирог с сыром и помидорами «Объеденье».

Если Ваши близкие любят пироги и не только сладкие, сегодняшний рецепт для Вас. Будем готовить слоеный пирог с сыром и помидорами «Объеденье».

Нам понадобится:

- тесто слоеное 500 гр.;

- сыр (у меня был сулугуни, но можно и любой другой) 500 гр.;

- помидоры 500 гр.;

- копченая грудинка 100 гр.;

- зелень укропа;

- майонез;

- молотый черный перец;

- соль.
Начинаем с приготовления начинки. Для этого помидоры тщательно промываем и нарезаем кружочками, сыр – мелкими кубиками, копченую грудинку – соломкой.

Тесто необходимо раскатать и выложить в форму, предварительно смоченную водой, сделав небольшие бортики. Тесто смазываем небольшим количеством майонеза и выкладываем на него слоями сыр,

грудинку и помидоры.

Приправляем солью и черным молотым перцем. Повторяем слои еще раз, посыпаем мелко нарезанным укропом и отправляем в предварительно разогретую до 180° духовку минут на 30-40.

Перед употреблением пирог должен немного остыть.

А вкусно как!

Приятного аппетита!

Рекомендую попробовать:

- греческий пирог.

Предлагаю попробовать закусочный пирог "Сырный". Этот сырный пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Закусочные пироги удобно брать с  собой и на загородную прогулку, и чтобы быстро перекусить на работе. Рецепт закусочного пирога очень легкий и не требует много времени для приготовления.

Нам потребуется:

- кефир 1,5 ст.;

- яйца 3 шт.;

- мука 1,5 ст.;

- сода  2/3 ч.л. ;

- соль 0,5 ч.л.;

- сыр твердый  250 г;

- отварное куриное мясо 200 г;

- зелень;

- маленький кусочек маргарина для смазки;

- манка 1-2 ст.л..

Вначале в кефир добавляем соду, хорошенько перемешиваем.  Далее режем мелкими кубиками куриное мясо, сыр надо натереть на крупной терке.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

Тем временем кефир уже весь покроется пузырьками. Добавляем яйца, соль, муку и быстро взбиваем. Тесто должно получиться как на оладьи. Сыр, курицу и зелень подмешиваем в тесто.

Я обычно использую разъемную форму, которую выкладываю бумагой для запекания. Бумагу слегка смазываем маргарином и немного посыпаем сухой манкой.

Выкладываем в форму тесто, аккуратно разравниваем и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем минут 20-25 до румяной корочки.

Закусочный пирог исчезает моментально. Вкусно как!

Еще рекомендую:

- пирог "Нежнейший";

- «Наполеон-Черока» рыбный.

Пирог «Нежнейший» - очень вкусный и ароматный. Тесто получается просто великолепное!

Для приготовления нам потребуется:

- мука 3 ст.;

- желтки от 2-х яиц;

- масло растительное без запаха 100 г;

- вода чуть теплая 1 ст.;

- сухие дрожжи 1 ст. л. (без горки);

- сахар щепотка;

- соль 1 ч.л.

Для начинки:

- яйца вареные 3 шт.;

Мне очень нравится готовить несладкие пироги.  «Наполеон-Черока» рыбный такой сытный, что прекрасно подойдет для воскресного обеда. Использование готовых слоеных коржей  дает возможность легко и быстро приготовить  обед, освободив массу времени для отдыха с семьей, вместо хлопот на кухне.

Переходим к готовке, нам потребуется:

- слоеный «Наполеон-Черока» упаковка;

-  рыбные консервы одна банка;

- вареные яйца 3-4 шт.;

- луковица;

- немного растительного масла для жарки;

- твердый сыр 250 г;

- черный молотый перец;

- майонез.