Яблочный десерт «Лакомка» очень нежный и вкусный, нравится и детям, и взрослым. Приготовить этот яблочный десерт совсем несложно.

Нам потребуется:

- яблоки;

- ванильный сахар;

- сливки питьевые 10%.;

- сахар.

Подготовительный процесс

Вымытые яблоки очищаем от кожицы и семян, добавляем немного воды – на 500 г яблок достаточно стакана. Тушим яблоки минут 15, затем при помощи блендера делаем из них пюре. Готовое пюре остужаем. Можно использовать уже готовое консервированное пюре, приготовленное на зиму.

Основной процесс приготовления

В яблочное пюре добавляем  по вкусу, как Вы любите, сахар и немного ванильного сахара.

Пюре аккуратно перемешиваем и вводим сливки.

Заключительный этап

Готовый  яблочный десерт «Лакомка»  разливаем по креманкам и подаем к столу.

Вкусно как!

Для приготовления вкуснейшего ягодного десерта не обязательно тратить много времени. Сегодняшний десерт «Минутка» из ежевики – лучшее тому подтверждение.

Нам понадобится (на 4 порции):

- ежевика  400 гр.;

- сгущенное молоко ? банки.
Ежевику аккуратно промываем, раскладываем по креманкам и заливаем сгущенным молоком.

Десерт готов! А вкусно как!
Приятного аппетита!

В нашей семье очень любят десерты, особенно из клубники. Предлагаю сегодня отведать клубничный десерт, который очень быстро готовится.

Нам понадобится:

- клубника (можно и замороженную) 2,5 ст.;

- бананы 2 шт.;

- сливки 33-35% 300 мл.;

- зефир 3 шт.;

- сахар 6 ст.л.
Бананы очищаем и нарезаем кружочками, клубнику – дольками, зефир – небольшими кубиками.

Сливки взбиваем с сахаром.

В креманки выкладываем клубнику, затем бананы, зефир, добавляем взбитые сливки и отправляем в холодильник минут на 30.  (Готовый десерт даже сфотографировать не успела).

А вкусно как!
Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

- фруктовый десерт по-гречески;

- десерт "Грушевое наслаждение";

- праздничный  апельсин  с желе.

Если Вам захотелось мороженого, вовсе не обязательно бежать в магазин, тем более что качество не всегда оказывается достойным. Можно делать разные вариации на тему мороженого дома. Сегодня будем готовить десерт «Бананово-клубничное мороженое».  Исходные продукты рассчитаны на получение трех порций десерта.

Нам понадобится:

- клубника (у меня была замороженная) 1 ст.;

- бананы 2 шт.;

- сливки 33-35% 250 мл.;

- сахар.
Подготовленную клубнику перемешиваем с очищенными и нарезанными кусочками бананами и как следует разминаем вилкой или взбиваем блендером.

Сливки взбиваем с сахаром, добавляем клубнику с бананами и взбиваем. Раскладываем получившуюся смесь в формочки для замораживания и отправляем в морозилку часов на 6-8. Важно, что в первые два часа мороженое нужно перемешивать.

А вкусно как!
Приятного аппетита!

Рекомендую попробовать -  домашнее мороженое «Персиковый восторг».

Меня всегда привлекали рецепты приготовления мороженого в домашних условиях. Иногда получается нечто, очень далекое от эталона, иногда эксперименты оказываются удачными. Сегодня предлагаю приготовить домашнее мороженое «Персиковый восторг», от этого десерта домашние были просто в восторге!

Нам понадобится:

- персики  2 шт. (крупные и спелые);

- сливки 33-35% 200 мл.;

- сгущенное молоко ? ст.;

- молотый миндаль 30 гр.
Персики моем, очищаем от кожицы, вынимаем косточки и пюрируем блендером.

Сливки нужно как следует взбить, затем добавить сгущенное молоко,  вновь взбить, добавить персиковое пюре и продолжить взбивать.

Заключительным аккордом станет добавление миндаля. После этого перемешиваем полученную массу, раскладываем по формочкам для замораживания и отправляем в морозилку.

Немного терпения и десерт готов! А вкусно как!
Приятного аппетита!

В Греции, как известно, есть все. Греческая еда очень вкусная и обильная, поэтому хорошо посидев в какой-нибудь таверне, как правило, сил на десерты уже не остается. Но… Никто не захочет Вас отпустить без сладенького. Это может быть просто арбузик прямо из холодильника, а может один из легких десертов. Сегодня будем готовить один из них – фруктовый десерт по-гречески.

Нам необходимо (на 5 порций):

- персик 1 шт.;

- зеленый виноград маленькая гроздочка;

- черный виноград маленькая гроздочка;

- йогурт натуральный 250 гр.;

- мёд 5 десертных ложек.
Хорошенько промываем фрукты. В креманки раскладываем виноградинки (если виноград с косточками, разрезаем каждую ягодку пополам и удаляем косточки, киш-миш кладем целым) и нарезанный персик.

Сверху выкладываем йогурт и поливаем мёдом.

Десерт готов. А вкусно как!

Увидев в одном из кулинарных изданий рецепт мороженого с грушами, прямо-таки загорелась идеей попробовать сочетание грушевого вкуса и аромата корицы. Итак, сегодня предлагаю приготовить десерт «Грушевое наслаждение». Исходные продукты рассчитаны на получение двух порций десерта.

Нам понадобится:

- спелые груши  250 гр.;

- пломбир 200 гр.;

- сгущенное молоко 2 ст.л.;

- корица щепотка;

- для украшения листики мяты и тертый горький шоколад.
Помытые груши нарезаем кубиками (если их предварительно очистить, десерт будет нежнее), выкладываем в креманки и посыпаем корицей.

Затем добавляем в каждую креманку по ложечке сгущенки и выкладываем пломбир.

Очень гармоничным получится вкус десерта, если сверху посыпать его тертым горьким шоколадом (который совсем несладкий!), а украсить можно листиками мяты.

Десерт готов! А вкусно как!
Приятного аппетита!

Вот и наступило лето, созрела жимолость, начинает  краснеть и клубника. Все это и навеяло мысль сделать десерт «Первые ягоды» .

Для его приготовления потребуются:

- жимолость;

- клубника;

- сметана;

- немного сахара.

Раскладываем десерт сразу на порционные тарелочки. В центр выкладываем помытую и обсушенную жимолость, клубнику разрезаем пополам и режем тонкими ломтиками. Вокруг черники лепестками выкладываем клубнику. Сверху черники выкладываем одну – две столовые ложки сметаны. Любители сладкого могут сверху посыпать сахаром.

Вкусно как! А аромат какой!!!

Существует множество рецептов приготовления Пасхи. Предлагаю на Ваш суд свой рецепт - Пасха «Наипростейшая».

Нам потребуется:

- творог 2 кг ;

- сметана 1 ст.;

- масло сливочное 200 г;

- сахар  ? ст.;

- ваниль (по вкусу);

- изюм.

Вначале хорошенько моем изюм и заливаем его на несколько минут кипятком, чтобы он хорошенько набух. Творог (обязательно берем жирный), добавляем сахар, ваниль, сливочное масло и хорошенько взбиваем миксером. В последний момент добавляем изюм.

Традиционно Пасха делается в виде усеченной пирамиды.

Для этого у меня есть разъемная пластиковая форма. Форму выкладываем тканью или  марлей и перекладываем в нее подготовленный творог. Форму устанавливаю на сито, под которое ставлю мисочку, в нее будут сливаться излишки влаги, сверху дополнительно можно установить груз. Пасху ставим в холодильник, а на праздник достаем из формы   и перекладываем на тарелку. Сверху Пасху украшаем.

Вкусно как!

В ответ на комментарий Евгении :

"Па?сха (творожная пасха, на церковнославянском — «млеко огустевшее», то есть творог) — особое блюдо из творога, которое по русской традиции готовится только один раз в году — на праздник Пасхи.

Оригинальная форма пасхи — усечённая пирамида, символизирующая Гроб Господень. Традиционно для приготовления пасхи использовалась специальная разборная деревянная форма — пасочница. В наши дни для этого часто используют и другую посуду; в России в продаже есть также пластмассовые пасочницы промышленного производства." /Википедия/.

Сегодняшний рецепт – для тех, кто не опасается за свою фигуру, любит вкусненькое и сладенькое. Итак, желе сметанное «Вишенка».

Нам понадобится:

- сметана (обязательно густая) 500 гр.;

- сахар ? ст.;

- желатин листовой 5 шт.;

- вишневый сироп (по вкусу).
Начинаем с подготовки желатина – заливаем его небольшим количеством холодной воды в небольшой кастрюльке, оставляем набухать минут на 10, после этого сливаем излишки  воды, оставив совсем немного. Нагреваем на тихом огне до полного растворения желатина.

Сметану необходимо взбить с сахаром до пышного состояния, постепенно добавляя желатин. Полученную массу нужно разделить на 2 части, в одну из которых добавляем вишневый сироп.

В подготовленные формочки выкладываем часть сметаны и отправляем в холодильник на 50 минут. По истечении этого времени выкладываем в формочки оставшуюся сметанную массу, в которую был добавлен вишневый сироп и оставляем в холодильнике до полного застывания.

Достаем и наслаждаемся! А вкусно как! Напоминает немного мороженое.
Приятного аппетита!

Рекомендую попробовать:

-  "Праздничный апельсин с желе";

- "Виноградное желе";

- десерт Панакота «Малинка».