Замечательное блюдо курица на соли в духовке подходит и для праздничного меню. Делается очень просто, а получается просто чудо.

Для приготовления нам понадобится:

- целая тушка курицы;

- набор пряностей,

- чеснок 3 зубка;

- полпачки соли.

Тушку курицы моем, обмазываем пряностями и мелконарезанным чесночком. Солить не надо! На противень укладываем подготовленную курицу, немного отступив 1,5-2 см. рассыпаем соль.

Запекаем  курочку до готовности в духовке. Чтобы получилась румяная со всех сторон, один раз курицу надо перевернуть, но делать это аккуратно, чтобы не коснуться соли.

Курочка на соли в духовке получается очень сочная и в меру соленая.  Рецепт курица на соли удобен еще и тем , что время непосредственно  тратится мало, а пока курица запекается в духовке , Вы занимаетесь  другими делами. Попробуйте приготовить!

Решила собрать салатик из того, что было. В итоге получился - салат из курицы и морковки «Кленовый лист».

Для его приготовления нам потребуется:

- отварная куриная грудка;

- картофель отварной 3-4 шт.;

- средняя морковка;

- луковица;

- немного растительного масла;

- вареные яйца 4 шт.;

- карри;

- майонез;

- соль.

Для украшения:

- немного сыра пармезан;

- красное яблоко.

Берем широкую плоскую тарелку, устанавливаем бортик от разъемной формы для выпечки и делаем салат-торт. Выкладываем аккуратно слоями, немного смазывая майонезом:

- картофель, порезанный кубиками;

- обжаренная с луком морковка;

- курица, порезанная кубиками, посыпанная карри;

- мелкопорезанные яйца;

- слой майонеза.

Аккуратно открываем бортик от формы и убираем. Края нашего салата обмазываем майонезом, сверху посыпаем натертым на мелкую терку сыром и выкладываем вырезанный из яблока кленовый лист.

Салат из курицы и морковки получился вкусным.

Курица с вишней в аэрогриле -  замечательный и достаточно простой рецепт приготовления курицы, хотя вполне подходит и для праздничного стола.   Этот рецепт участвует в конкурсе "Вкусные диетические рецепты".

Я очень люблю готовить в аэрогриле – еда получается необычайно вкусная, да к тому же и полезная, потому что не требует использования лишних жиров, и  нет вредных продуктов горения. Приготовление блюд в аэрогриле экономит время – не тем, что готовится все быстрее, а тем, что Ваше присутствие при готовке минимальное.

Для приготовления нашей курицы с вишней нам потребуется:

- хорошая курочка;

- стакан замороженной вишни;

-  оливковое масло 1 ст.л.;

- чеснок 4 дольки;

- лимонный сок 1-2 ст.л.;

- приправы для курицы (карри, базилик, смесь итальянских трав).

Начинаем с приготовления смеси приправ. Чистим чеснок, мелко режем, посыпаем любимыми приправами и  солью, хорошенько растираем ложкой, постепенно добавляя лимонный сок.

Курочка должна настояться минут тридцать. Аэрогрили имеют разные программы, поэтому время и режим выбирайте по инструкции. Я на дно колбы аэрогриля устанавливаю поддон (в нем собирается жир), устанавливаю низкую решетку, ставлю на гриль расширительное кольцо, чтобы курочке было просторнее, включаю разогрев. В самом начале в поддон подливаю полстакана воды. Когда гриль разогреется, устанавливаю время и программу. Программу  ставлю  на максимальную температуру и «высокую скорость». Время подбираю в зависимости от размера курицы. Курицу выкладываю на решетку спинкой вверх, а за 10 минут до окончания можно перевернуть.

Курица с вишней в аэрогриле получилась просто замечательной!