Пельмени с сыром, это блюдо – на скорую руку. Когда совсем нет времени, ставим кастрюльку на огонь, наливаем воды, доводим до кипения.  В кипящую воду выкладываем пельмени, подсолить и поперчить по вкусу. Тем временем необходимо натереть сыр на крупной терке. После того, как вода вновь закипит, через 5- 7 минут – пельмени уже готовы. Выкладываем пельмени в стеклянную форму для микроволновки, на дно которой кладем несколько маленьких кусочков сливочного масла. Сверху  пельмени посыпаем сыром и ставим в микроволновку. Выбираем режим «готовка» и включаем на 2 минуты, чтобы расплавился сыр. Вот и все готово. Даже с магазинными пельменями (только выбрать качественные) получается вкусно.

Еще вкусно получаются пельмени с грибами и сыром, рецепт здесь.