Мне нравится разнообразить такой повседневный рецепт, как омлет. Чаще всего я делаю омлет с овощами. Овощи можно брать любые, какие есть под рукой. Сегодня омлет с луком и помидорами черри.

Нам потребуется:

- яйца 3 шт.;

- помидоры черри 2-3 шт.;

- лук репчатый ? шт.;

- молоко 2ст.л.,

- зелень петрушки;

- черный молотый перец;

- соль;

- растительное масло.

Подготовительный процесс

Половинку очищенной луковицы мелко порезать. Помидорки разрезать пополам. Яйца слегка взбить с молоком и специями.

Основной процесс приготовления

Вначале на растительном масле обжариваем лук, затем выкладываем половинки помидоров.

Через несколько минут помидорки перевернуть и залить все взбитыми яйцами. Сверху омлет посыпать измельченной зеленью петрушки. Сковороду накройте крышкой, огонь уменьшите.

Заключительный этап

Через несколько минут готовый омлет с овощами подаем к столу.

Вкусно как! Много интересных рецептов и полезных советов Вы найдете на сайте ЖС.  Кто интересуется фен-шуй на этом сайте много интересных статей и на эту тему.

Этим летом решила, что любимый всеми домочадцами рецепт  «яичница с помидорами» стоит приготовить на новый лад и воспользовалась итальянским рецептом. Итак, сегодня в меню – яичница с помидорами по-итальянски.

Нам понадобится (на 2 порции):

- яйца 3 шт.;

- помидоры 3 шт.;

- чеснок 1 зубчик;

- сыр пармезан тертый 2 ст.л.;

- растительное масло;

- итальянские травы;

- соль;

- перец черный молотый.
Помидоры моем, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Чеснок измельчаем. Выкладываем помидоры на сковороду с разогретым растительным маслом и, периодически помешивая, тушим 15-20 минут.

После этого приправляем помидоры солью и перцем и  сухими итальянскими травами, добавляем чеснок, сыр и перемешиваем. В полученной массе делаем углубления,

в которые аккуратно разбиваем яйца,

немного солим и накрываем сковороду крышкой.

Через несколько минут (3-5) яичница с помидорами по-итальянски будет готова.

А вкусно как!

Приятного аппетита!

Казалось бы, чем может удивить блюдо из яиц? Оказывается, может – новым, интересным вкусом. Сегодня предлагаю удивить близких, приготовив сытный омлет с курицей и зерненым творогом.

Нам понадобится:

- зерненый творог 200 г;

- яйцо 3 шт;

- куриное филе 200 г;

- приправа «Итальянские травы»;

- растительное масло;

- соль, перец по вкусу.

Взбиваем яйца, добавляем нарезанное мелкими кубиками куриное филе, зерненный творог (жидкость нужно предварительно слить), «Итальянские травы». На разогретую предварительно сковороду с растительным маслом выливаем подготовленную смесь и готовим омлет около 5 минут на медленном огне при закрытой крышке.

А вкусно как! Приятного аппетита!

Рекомендую приготовить:

- салат из черемши "Нежный";

- салат, зернистый творог и огурец.