Вкусно как! » Блюда из творога

Творожная запеканка со сгущенкой

admin — Mon, 08 Jul 2013 09:30:34 +0000

Сегодня предлагаю приготовить быстрое и полезное блюдо из творога – творожная запеканка со сгущенкой. Мои мужчины не очень благосклонны к творогу, поэтому приходится каждый раз придумывать что-то новенькое, чтобы соблазнить их на употребление этого полезнейшего продукта. Что поделать! Мужчины всегда предпочитают мясные блюда всем остальным, поэтому заглянем на рецепты из мяса с фото.

Отвлеклись, возвращаемся к приготовлению замечательной творожной запеканки.

Нам понадобится:

- творог 500 гр.;

- молоко сгущенное ? банки;

- яйца 2 шт;

- яблоко 1 шт.;

- масло растительное;

- сахарная пудра.
Подготовительный процесс

Промываем изюм, яблоко режем мелкими кусочками. Взбиваем яйца, добавляем сгущенку, взбиваем и добавляем протертый творог. Затем выкладываем в смесь изюм и яблоки.

Приготовление

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем творожную массу и отправляем в предварительно разогретую до 160° духовку минут на 40.

Заключительное действие

После того, как запеканка остынет, можно украсить ее сахарной пудрой.

А вкусно как!

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с фруктами

admin — Wed, 22 May 2013 19:57:57 +0000

Творог – очень полезный продукт, который обязательно должен присутствовать в меню. Творожная запеканка с фруктами – отличная идея, чтобы включить творог в меню и для взрослых, и для детей.

Нам потребуется:

- творог 500 г;

- яйца 2 шт.;

- манная крупа 2ст.л.;

- сметана 3 ст.л.;

- сахар по вкусу;

- фрукты.

Подготовительный процесс

В творожную запеканку можно добавлять как свежие фрукты, так и мороженные. У меня сегодня запеканка с мороженой клубникой. Вначале клубнику надо немного разморозить и порезать кусочками.

Основной процесс приготовления

Творог смешиваем со сметаной, яйцами, сахаром и манкой. Затем добавляем подготовленные фрукты и аккуратно перемешиваем.

Смесь перекладываем в смазанную маслом стеклянную форму. Ставим в микроволновку и готовим 15 минут. Можно запечь и в духовке.

Вкусно как!

Блины, фаршированные творогом и вишнями

admin — Fri, 15 Mar 2013 19:20:27 +0000

Сегодня будем делать фруктовые блины, а именно блины, фаршированные творогом и вишнями.

Нам потребуется:

- тонкие блины 10-15 шт.;

- вишня без косточек 300 г;

- творог 500 г;

- сахар по вкусу;

- яйцо 1 шт;

- сахарная пудра.

Подготовительный процесс

Готовим тонкие блины по рецепту « Блины, фаршированные грибами и курицей».

Затем готовим начинку. Я использовала свою замороженную вишню, можно делать со свежей или консервированной. Творог растираем с сахаром, добавляем яйцо. Затем к творожной массе добавляем вишню и перемешиваем.

Основной процесс приготовления

На более поджаристую сторону блина выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком.

Фаршированные конвертики можно обжарить в сливочном масле, а можно запечь в духовке. Делайте, как Вам удобнее.

Заключительный этап

Готовые блины слегка посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Дополнительно можно подать сметану и вишневый сироп.

А вкусно как!

Домашний творог

admin — Wed, 25 Jan 2012 20:13:00 +0000

Домашний творог необыкновенно вкусный и очень полезный продукт. Его можно делать из коровьего молока, но я делала из козьего. Козье молоко особенно полезно, но не все его могут пить, оно и жирнее коровьего, и имеет свой особый вкус. Как-то муж привез от друга из деревни настоящее козье молоко, но как не старалась, я не смогла пить свежее козье молоко, хотя и знаю насколько оно полезно. И домашние все отказались, поэтому и решилась сделать творог. А вот творожок испарился моментально.

Для приготовления домашнего творога нам потребуется:

- молоко 1,5 л;

- кефир 1л.

В кастрюлю выливаем молоко, ставим на средний огонь, доводим почти до кипения. Когда молоко начнет потихоньку «волноваться», вливаем в него кефир, помешивая. Через несколько минут молоко начнет сворачиваться, помешиваем еще 1-2 минуты и даем немного остыть. Тем временем выкладываем два слоя марли на дуршлаг и аккуратно выливаем нашу смесь. Марлю с творожком завязываем котомочкой и подвешиваем, чтобы стекла жидкость.

Готовый творожок выкладываем на тарелку.

Получается очень вкусный, теперь все время делаем из привезенного молока домашний творог.

Творожники «Солнышко»

admin — Mon, 16 Jan 2012 19:40:15 +0000

Творожники «Солнышко» простое блюдо из творога, а добавленная в творог морковка не только украшает, но и прибавляет витаминов и вкусности.Для приготовления нам понадобится:

- творог 500 г;

-сырой желток 2 шт.;

- сливочное масло 50 г;

- сахар 2/3 ст.;

- мука 2 ст.л.;

- сметана 100 г;

- изюм 2-3 ст.л.;

- соль;

- масло растительное для жарки.

Заранее достаем сливочное масло из холодильника, чтобы размягчилось. К маслу добавляем желтки, сахар, соль, муку, сметану, все хорошенько размешать. Морковку почистить и натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Затем смешать обе массы, добавить промытый изюм. Готовую массу набираем столовой ложкой и обваливаем в муке или сухарях, придавая нужную форму, и обжариваем с двух сторон в кипящем масле.

К столу творожники «Солнышко» можно подавать со сметаной и вареньем. Вкусно как!