Многие являются поклонниками оливок и маслин. Дочка недавно вернулась из Греции и привезла большую упаковку греческих маслин. Несмотря на то, что часть маслин была  роздана в качестве гостинца, оставалось немало – сразу столько не съесть. Возник вопрос – как сохранить  маслины из вакуумной упаковки?

Мы поступили так, как посоветовал знакомый грек. Маслины промыли холодной водой, выложили в тарелку, добавили 3 ст.л. оливкового масла и сок половинки лимона, перемешали, закрыли крышкой и отправили в холодильник. Берем оттуда понемногу для приготовления греческого салата.

Приятного аппетита!