Пожалуй, самое известное блюдо болгарской кухни – шопский салат. Вот его сегодня и будем готовить.

Нам понадобится:

- помидоры 3-4 шт.;

- огурцы 2-3 шт.;

- перец сладкий 1 шт. (в идеале зеленый);

- лук репчатый 1 шт.;

- брынза 100 гр.;

- масло оливковое 1,5 ст.л.;

- соль.

Тщательно промываем овощи. Брынзу натираем на крупной терке.

Репчатый лук очищаем, сладкий перец разрезаем пополам и удаляем семена. Все ингредиенты нарезаем одинаковыми кубиками (оптимальный размер кубика 1х1 см), выкладываем в салатник,

приправляем солью, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.

Сверху салат посыпаем брынзой и подаем на стол.

А вкусно как!

Приятного аппетита!