В нашей семье очень любят баклажаны, поэтому готовлю из них разнообразные блюда. Сегодня в меню – закуска из баклажанов «Острячок».

Нам понадобится:

- баклажан 4 шт.;

- сыр плавленый типа Виола 150 гр.;

- чеснок 3-4 зубчика;

- майонез;

- растительное масло;

- зелень петрушки;

- соль.
Вымытые баклажаны нарезаем вдоль пластинками около 0,5 см толщиной, выкладываем в миску, солим и оставляем минут на 30, по истечении этого времени промываем их водой, обсушиваем и обжариваем на растительном масле. Даем остыть.

В это время измельчаем чеснок, зелень петрушки и перемешиваем с плавленым сыром и майонезом. Полученную массу выкладываем на кусочки баклажанов и сворачиваем рулетиками.

Остренькая закуска из баклажанов готова!

А вкусно как!

Приятного аппетита!

Share this post for your friends:

Friend me:

5 комментариев к записи “Закуска из баклажанов «Острячок»”