Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Рубрики
 
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

postheadericon Острые рулетики из баклажан

рулетики из баклажан

Предлагаю приготовить замечательную летнюю  закуску - острые рулетики из баклажан.

Нам потребуется:

- средние баклажаны 3 шт.;

- крупная морковь;

- помидоры 2 шт.;

- приправа для корейской моркови  1 ч.л.;

- чеснок 3-4 зубчика;

- острый перец небольшой 1 шт.;

- сыр твердый 100 г;

- майонез;

- растительное масло;

- зелень.

Вымытые баклажаны порезать вдоль тонкими «язычками», сложить в миску, посыпав солью – это способствует удалению горечи из баклажан. Через десять минут обжариваем «язычки», стряхнув лишнюю соль, с двух сторон. Обжаренные баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

 рулетики из баклажан

Морковь вымыть, очистить натереть на средней терке, обжарить на сковороде, добавить кубиками порезанные помидоры, предварительно, сняв с них шкурку.

 рулетики из баклажан

В обжаренную овощную смесь добавить приправу и мелко порезанный острый перец. Мелко порезать чеснок, добавить его в смесь  хорошо перемешать.
 рулетики из баклажан
Начинку выкладываем на «язычки» и сворачиваем их рулетиками.
рулетики из баклажан

Готовые рулетики выкладываем на тарелку, выложенную зелеными листьями салата.

Вкусно как!

Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Share this post for your friends:
Friend me:

6 комментариев к записи “Острые рулетики из баклажан”

Оставить комментарий

Подарок для Вас

Хочешь знать секреты петуний?

Бери бесплатный аудио курс - сейчас!!!

Доставка бесплатно!
Спасибо: Потолочный каркас. Поддержка: Баня