Сироп из мяты
Иногда во время приготовления десертов возникает необходимость использования того или иного сиропа. Конечно, в наше время купить что-то не проблема, однако, для разных рецептов нужны разные сиропы, поэтому каждый раз покупать их будет довольно накладно. Оглянитесь вокруг – Вы можете сами приготовить большую их часть. Сегодня предлагаю приготовить сироп из мяты.
Нам понадобится:
- мята (листья) 100 гр.;
- сахар 650 гр.;
- вода 0,5 л.
Тщательно промытые листья мяты необходимо залить крутым кипятком, накрыть крышкой. Через час настой следует процедить, всыпать сахар, перемешать и кипятить 10-12 минут, постоянно помешивая.
Готовый мятный сироп разливаем по баночкам.
Когда сироп остынет, убираем его на хранение в холодильник, чтобы при случае использовать ароматный сироп из мяты собственного приготовления.
А вкусно как!
Приятного аппетита!
Такой рецепт я не пробовал ещё.
Такой сироп наверное может пригодиться при приготовлении различных десертов. Возьму на заметку.