Очень часто занимаясь планированием меню, выбираем какой приготовить гарнир. Для большинства блюд на гарнир  подходит именно рис, поэтому необходимо иметь несколько вариантов приготовления риса. Сегодня у нас будет вкусный рис для гарнира «Золотинка».

Нам потребуется:

- сухой рис 2ст.;

- масло растительное 3 ст.л.;

- воды 1,5 ст.;

- сладкая паприки 0,5 ч.л.;

- карри 0,5 ч.л.;

- чеснок 1-2 зубка;

- лавровый лист;

- соль

Подготовка

Рис я мою заранее, затем рассыпаю  его на бумажное полотенце, чтобы стал сухим.

Приготовление  вкусного риса для гарнира

На сковороду с раскаленным растительным маслом выкладываем раздавленные зубки чеснока. Несколько минут обжариваем чеснок, чтобы масло впитало его аромат. Затем  в сковороду добавляем карри и паприку, сухой рис.

Аккуратно помешивая, обжариваем рис на среднем огне минут пять.

После этого вливаем воду, кладем лаврушку, солим по вкусу и накрываем сковороду крышкой. Огонь уменьшаем до минимального и оставляем рис «созревать» 20-25 минут.

Когда вода полностью выкипит, рис перемешиваем  и выключаем огонь.

Рис получается рассыпчатый, ароматный и золотистый.

А вкусно как!

Share this post for your friends:

Friend me:

13 комментариев к записи “Вкусный рис для гарнира”