Летом так много разных дел, что порой очень жаль тратить время на готовку, поэтому особенно ценными становятся рецепты блюд на скорую руку. Если у Вас есть готовые вафельные коржи, можно без труда приготовить отличное второе блюдо. Итак, вафельные отбивные «Ленивки».

Нам понадобится:

- упаковка вафельных коржей;

- фарш 500 гр.;

- репчатый лук 2шт.;

- вода немного;

- яйца 3 шт.;

- молоко  0,5 ст.;

- соль;

- перец.
Вафельные коржи нарезаем порционными кусочками. У меня были круглые коржи – разрезала каждый на 8 частей.

Для приготовления начинки смешиваем фарш, мелко нарезанный лук, 1 яйцо, соль, перец. В начинку для сочности добавьте немного воды. Кляр делаем, взбивая  оставшиеся яйца и молоко.

Выкладываем начинку на кусочек вафельного коржа, накрываем другим кусочком, обмакиваем в кляр и обжариваем на небольшом огне. Ужин готов.

А вкусно как!

Приятного аппетита!

Share this post for your friends:

Friend me:

7 комментариев к записи “Вафельные отбивные «Ленивки»”