Когда решаем подать к столу рис, в качестве гарнира, можно немного поиграть в сказку.  Вам понравятся вот такие «рисовые ежики?

Сделать их совершенно несложно. Нам будет необходим рис с шафраном. Для начала  отвариваем рис по любому рецепту, который Вам нравится.  В самом конце приготовления добавляем немного шафрана. Шафран придаст рису золотой цвет и обогатит его чудесными свойствами. Ведь шафран – это чудо. Ученые установили много полезных качеств этой пряности.  Особенно интересен факт, что употребление шафрана в пищу, в частности, приготовленный  рис с шафраном, оздоравливает наши глаза. В шафране обнаружены вещества, которые омолаживают клетки глаз. Польза шафрана доказана большой популярностью этой пряности у многих народов.

Поэтому чаще включайте в свое меню блюда из риса с добавлением шафрана.

Но вернемся к нашим рисовым ежикам.

Смочив руки холодной водой, придаем форму ежиков выложенному на блюдо готовому еще горячему рису. Вместо глаз вставляем почки гвоздики, а вместо носа – горошинку черного перца. И подаем эту веселую компанию к столу.

Вкусно как – и красиво!

Share this post for your friends:

Friend me:

5 комментариев к записи “Рис с шафраном или “рисовые ежики””