Шопский салат / Болгарская кухня
Пожалуй, самое известное блюдо болгарской кухни – шопский салат. Вот его сегодня и будем готовить.
Нам понадобится:
- помидоры 3-4 шт.;
- огурцы 2-3 шт.;
- перец сладкий 1 шт. (в идеале зеленый);
- лук репчатый 1 шт.;
- брынза 100 гр.;
- масло оливковое 1,5 ст.л.;
- соль.
Тщательно промываем овощи. Брынзу натираем на крупной терке.
Репчатый лук очищаем, сладкий перец разрезаем пополам и удаляем семена. Все ингредиенты нарезаем одинаковыми кубиками (оптимальный размер кубика 1х1 см), выкладываем в салатник,
приправляем солью, заправляем оливковым маслом и перемешиваем.
Сверху салат посыпаем брынзой и подаем на стол.
А вкусно как!
Приятного аппетита!
Friend me:
10 комментариев к записи “Шопский салат / Болгарская кухня”
Оставить комментарий
Подарок для Вас
Хочешь знать секреты петуний?
Бери бесплатный аудио курс - сейчас!!!
Да, салатик на любителя. Интересное сочетание.
Для ужина хорош, особенно для тех, кто не желает набрать лишний вес.
Очень люблю болгарскую кухню, и составила уже небольшую коллекцию рецептов. Рецепт вашего чудесного салата тоже туда включу. Спасибо. Поделилась в гугле и в твитере с друзьями.
Интересный рецепт. Раньше такого не встречала.
Люблю салаты с разным сыром, этот возьму на заметку. Меня также очень привлекает то, что он очень полезный.
Отличный салат, люблю сыр сырок брынзу творог) так что если салат или какое то блюдо с этим продуктом, то это мое))
Отличный салат. Я в сезон часто готовлю такой же примерно, только без брынзы. Но самым известным болгарским блюдом я бы все-таки назвал “киселе мляко” – нечто похожее на густую простоквашу. Очень вкусное и полезное для здоровья.
Мы тоже готовим такой салат. А одинаковый размер кубиков ингредиентов имеет какое-то особое значение?
Всего ничего, брынзу добавить и вот уже простой салат превращается в шопский.
Готовим такой салат, но то, что он называется шопский- не знали.