Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Рубрики
 
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

postheadericon Теплый салат из баклажанов

салат из баклажановОсобое место среди салатов занимают теплые салаты. Сегодня предлагаю рецепт из баклажанов. Для его приготовления понадобится:

- баклажаны 400 гр.;

- помидоры 100 гр.;

- луковица красная 1 шт.;

- чеснок 4 зубчика;

- красный винный уксус 3 ст.л.;

- оливковое масло 6 ст.л.;

- изюм 2 ст.л.;

- измельченные орехи (по желанию) 2 ст.л.;

- сахар 1 ч.л.;

- горсть мяты.

Особенностью данного рецепта является отсутствие предварительной подготовки баклажанов.

Нарезаем лук (тонкими полукольцами), чеснок (пластинками) и обжариваем в 2 ст.л. масла до золотистого цвета.

Очищаем баклажаны, нарезаем их крупными кубиками и обжариваем в разогретом масле около 10 минут. Добавляем орехи, промытый изюм и обжариваем в течение минуты.  Затем добавляем крупно нарезанные помидоры, лук, чеснок и тушим под крышкой примерно 7 минут, после чего посыпаем овощи сахаром, поливаем уксусом, томим еще минутку и сразу же подаем к столу, посыпав измельченными листиками мяты.

Приятного аппетита!

Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Share this post for your friends:
Friend me:

10 комментариев к записи “Теплый салат из баклажанов”

Оставить комментарий

Подарок для Вас

Хочешь знать секреты петуний?

Бери бесплатный аудио курс - сейчас!!!

Доставка бесплатно!
Спасибо: Потолочный каркас. Поддержка: Баня