Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Рубрики
 
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

postheadericon Праздничный апельсин с желе

апельсин с желе

Праздничный апельсин с желе -  прекрасный десерт и замечательное украшение Новогоднего стола. Фруктовое желе  – вкусный и очень полезный десерт. А вот, если его разместить в апельсин, получается просто фантастическое блюдо! Этот рецепт участвует в конкурсе "Вкусные диетические рецепты".

Нам потребуется:

- средний апельсин;

- заготовка «облепиха с сахаром (или медом)»  2-3 ст.л.;

апельсин с желе

- фруктовый сок  2 ст.;

- желатин листовой  9 пластинок;

- сахар или мед по вкусу.

Я делала один апельсин и оставшимся
желе заполняла формочки, чтобы сравнить вкус готового желе.

Вначале готовим апельсин –  моем, разрезаем пополам и аккуратно, чтобы не повредить целостность кожуры, выбираем мякоть.

апельсин с желе

Готовим облепиховый морс – в стакане воды разводим облепиховый сироп, добавляя его по вкусу. Затем замачиваем 3 пластинки желатина в воде.  Через  5-7 минут,  желатин отжимаем от воды  и заливаем  100 г облепихового морса, нагреваем на водяной бане до полного растворения желатина. Это очень быстро, поэтому мне и нравится именно  листовой желатин.  В растворившийся желатин добавляем оставшийся  облепиховый морс и разливаем  в подготовленные половинки  апельсинов и формочки, заполняя на треть объема.

апельсин с желе

апельсин с желе

После этого ставим все формы в холодильник для застывания, а тем временем готовим второе желе. Для этого желе я взяла сок ежевики и добавила немного в него воды и сахара совсем чуть-чуть. Просто, я ужасная сладкоежка, а так можно и не добавлять, потому что  я делала сок  из американской  бесшипной ежевики. Ежевика  сорта Торнфри очень вкусная с приятным ароматом.

Желе делаем также как и облепиховое, только используем уже 6 пластинок желатина.

 апельсин с желе

Когда облепиховое желе застынет, достаем формочки из холодильника и наполняем ежевичным желе, опять возвращаем в холодильник до полного застывания.

Использовать можно любые соки и сиропы – на Ваш вкус.

Желе можно подавать к столу прямо в апельсинах, но мне кажется намного эффектнее подать порезанное дольками. Острым ножом апельсин режется как по маслу. В дольке заметно и наше двухслойное желе! Разливалось одинаковое желе в обычные формы и в апельсин, но вкус получился абсолютно разный. Дольки апельсина, благоухали ароматом  апельсина, и вкус получился с цитрусовой ноткой.

Попробуйте, я уверена, этот десерт высоко оценят и гости.

Получать вкусные рецепты к себе на почту:

Share this post for your friends:
Friend me:

22 комментариев к записи “Праздничный апельсин с желе”

Оставить комментарий

Подарок для Вас

Хочешь знать секреты петуний?

Бери бесплатный аудио курс - сейчас!!!

Доставка бесплатно!
Спасибо: Потолочный каркас. Поддержка: Баня