Архивы автора

Черемшу иногда называют «медвежий лук», потому что  проснувшиеся после зимней спячки медведи очень любят полакомиться черемшой. И не зря! Черемша -  это идеальный весенний эликсир, богатый витаминами и минеральными веществами, заряжающий организм энергией. Как же приготовить бутерброды с черемшой «Мишуткина радость»?

Нам потребуется:

- черный хлеб;

- черемша пучок; Читать далее »

Экзотический фрукт авокадо настолько полезен, что его обязательно надо включать в свой рацион.  Из авокадо можно приготовить разнообразные салаты, бутерброды и соусы. Все блюда готовьте с сырым авокадо, потому что при тепловой обработке он начинает горчить.

Приготовим сметанный соус из авокадо. Такой соус прекрасно подходит для мясных блюд, отварным овощам и блюдам из птицы.

Нам потребуется:

- авокадо;

- сметана; Читать далее »

Пока до лета еще далеко, но уже так хочется тепла, света, цветов! Чтобы не поддаваться депрессивным настроениям, предлагаю порадовать себя и своих близких сладеньким – испечем слойки «Цветики».

Нам понадобится:

- тесто слоеное бездрожжевое  500гр.;

- абрикосы консервированные 1 банка (580гр.); Читать далее »

На широкую масленицу печем разные блины, но каждый год хочется что-нибудь необыкновенное. На этот раз делали «Мешочек желаний» блины с жульеном.

Нам потребуется:

- тонкие блины;

- куриное филе 300 г;

- грибы 300 г;

- лук репчатый 1 шт.;

- сметана 250 г; Читать далее »

Во время масленицы стараемся каждый день подавать на стол разные блины – и с припеком, и со сметаной. А сегодня приготовим блинный творожный торт.

Нам потребуется:

- тонкие блины;

- творог 700 г;

- сливочное масло 50 г;

- ванильный сахар;

- сахар;

- замороженная  клубника Читать далее »

Сегодня уже четвертый день масленицы, побалуем домашних и приготовим блины с семгой.

Нам потребуется:

- тонкие блины;

- плавленый сыр «Виола» 200 г;

- филе слабосоленой семги 300 г Читать далее »

Блины очень популярны у большинства народов с севера до юга и у каждого народа свои традиции и рецепты. Классические русские блины  - дрожжевые.

Продолжая масленичную неделю, приготовим пышные сырные блины.

Нам потребуется:

- молоко  3 ст.;

- яйца 4 шт.;

- мука пшеничная 3 ст.;

- сахар 1 ч.л.;

- дрожжи 30 г; Читать далее »

Во время масленичной недели можно приготовить не только сладкие, но и сытные блины, как второе блюдо. Для этого используем  рецепт фаршированных блинов.

Нам потребуется:

- кефир  1 ст.;

- сода ? ч.л.;

- яйца 3 шт.;

- мука пшеничная 1,5 ст.; Читать далее »

Наступила масленица, которую любили еще наши прадеды. Целую неделю пекли блины, ходили в гости и веселились. Масленицей назвали так, потому что накануне Великого поста вступали в силу запреты на многие продукты питания, но разрешалось употреблять постное (растительное) масло, на котором и пекли блины. На Масленицу провожают зиму и встречают весну, а круглые, румяные блины олицетворяют  яркое весеннее солнце.

Сегодня и у нас будут блины «Солнечные». Читать далее »

Очень сытный и вкусный рецепт «Макаронные гнезда с тунцом». На страницах сайта уже был дан рецепт приготовления макаронных гнезд, которые в Италии называются тальятелле, с фаршем и грибами.

Сегодня приготовим макаронные гнезда с рыбкой. Читать далее »