Архивы за Февраль 2014
Блины с семгой
Сегодня уже четвертый день масленицы, побалуем домашних и приготовим блины с семгой.
Нам потребуется:
- тонкие блины;
- плавленый сыр «Виола» 200 г;
- филе слабосоленой семги 300 г Читать далее »
Сырные блины
Блины очень популярны у большинства народов с севера до юга и у каждого народа свои традиции и рецепты. Классические русские блины - дрожжевые.
Продолжая масленичную неделю, приготовим пышные сырные блины.
Нам потребуется:
- молоко 3 ст.;
- яйца 4 шт.;
- мука пшеничная 3 ст.;
- сахар 1 ч.л.;
- дрожжи 30 г; Читать далее »
Рецепт фаршированных блинов
Во время масленичной недели можно приготовить не только сладкие, но и сытные блины, как второе блюдо. Для этого используем рецепт фаршированных блинов.
Нам потребуется:
- кефир 1 ст.;
- сода ? ч.л.;
- яйца 3 шт.;
- мука пшеничная 1,5 ст.; Читать далее »
Блины «Солнечные»
Наступила масленица, которую любили еще наши прадеды. Целую неделю пекли блины, ходили в гости и веселились. Масленицей назвали так, потому что накануне Великого поста вступали в силу запреты на многие продукты питания, но разрешалось употреблять постное (растительное) масло, на котором и пекли блины. На Масленицу провожают зиму и встречают весну, а круглые, румяные блины олицетворяют яркое весеннее солнце.
Сегодня и у нас будут блины «Солнечные». Читать далее »
Макаронные гнезда с тунцом
Очень сытный и вкусный рецепт «Макаронные гнезда с тунцом». На страницах сайта уже был дан рецепт приготовления макаронных гнезд, которые в Италии называются тальятелле, с фаршем и грибами.
Сегодня приготовим макаронные гнезда с рыбкой. Читать далее »
Рецепт «Утка с черносливом»
Рецепт «Утка с черносливом» прекрасно подойдет для праздничного меню. Это блюдо из утки не только очень вкусное, но и красивое.
Как приготовить утку с черносливом?
Нам потребуется:
- крупная утка;
- чернослив без косточек 150 г;
- репчатый лук 3 шт.;
- херес 0,5 ст.; Читать далее »
Горячие бутерброды «С огоньком»
Зимой особенно востребованы горячие блюда. Даже если речь идет о небольшом перекусе, гораздо приятнее съесть что-нибудь согревающее, например, горячие бутерброды «С огоньком».
Нам понадобится:
- белый хлеб (или батон) 4 ломтика;
- сырая картофелина среднего размера 1 шт.;
- сыр твердый 50 гр.; Читать далее »